這個夏天，我有個外地的好朋友來廣州玩，因為他住在大名鼎鼎的白天鵝賓館，所以我們見面就約在賓館里的宏圖府餐廳喝早茶。說起白天鵝，那在廣州可是響當(dāng)當(dāng)?shù)?，在早茶界更是“大佬”級別的存在，還是五星級酒店呢！平常大家都覺得這里消費(fèi)高，一般沒啥事也不會專門跑這兒來吃，不過偶爾奢侈一把還是可以的。

到了白天鵝賓館，在宏圖府餐廳門口，全是排隊等號的人。我們趕緊取了號，沒想到運(yùn)氣還不錯，沒等太久就有位置了。從叫到我們號那一刻起，五星級服務(wù)就安排上了。這里的服務(wù)員真的非常到位，剛坐下，就有人指引點餐，點茶后，就有服務(wù)人員過來熱情地幫我們泡茶、倒水，服務(wù)那叫一個周到，感覺自己真像個貴賓，來這兒吃東西，光是這服務(wù)都值回一半票價了。

既然來喝早茶，肯定要點些特色招牌。我先點了羊城鮮蝦餃，因為我覺得這是早茶必點，一間餐廳蝦餃做得好不好，直接就可以評判這家餐廳的質(zhì)量，然后又要一份欖仁薩其馬。結(jié)果朋友看了看菜單，覺得松露雜菌包聽起來更有意思，我就把欖仁薩其馬換成了這個，考慮我們來的時候快到午飯了，另外還加了一道準(zhǔn)山百合炒帶子。

下單后我們便開始等待，現(xiàn)在很多早茶店為了省事兒，點心都是半成品，加熱一下就端上桌了。但白天鵝不一樣，這里的點心基本都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，下單后得等一會兒才能上菜，但新鮮出爐的味道肯定更好。

等待過程我留意了一下這里的環(huán)境，環(huán)境優(yōu)雅，充滿傳統(tǒng)東方韻味。餐廳內(nèi)紅色地毯與黃色裝飾相搭配，天花板上鋪滿水晶燈飾，大型水晶吊燈璀璨奪目，超大的落地窗提供了180°全落地玻璃江景，看到對面白鵝潭大灣區(qū)藝術(shù)中心，北面還設(shè)有7層漆雕工藝制作的《八十七神仙卷》。此外，餐廳外就是故鄉(xiāng)水室內(nèi)瀑布，每桌間隔寬敞，全開放式大廳熱鬧又不擁擠，在這里既能享受美食，又能欣賞美景，獲得身心的愉悅。

這時，我也發(fā)現(xiàn)餐廳差不多是滿座，雖然大家都知道白天鵝早茶貴，但還是有不少人愿意來，畢竟這里的食物品質(zhì)確實沒得說，都是頂級的。

沒等多久，我們點的菜陸陸續(xù)續(xù)上桌了。先說這羊城鮮蝦餃，一咬開，滿滿的都是蝦肉，又鮮又嫩，讓人很是滿足，不愧是經(jīng)典早茶點心。松露雜菌包端上來的時候，外表還是很好看的，點心做得很是精致了，造型跟真的果子一樣，看就知道師傅手藝特別厲害。咬一口，里面的松露和雜菌味道濃郁，層次豐富，越吃越香。還有那道準(zhǔn)山百合炒帶子，食材新鮮得沒話說，帶子又大又嫩，搭配上淮山和百合，口感清爽又不失鮮美，讓人回味無窮。

最后結(jié)算時，我心中也有底了，價格肯定不便宜。點心每份60-80元，那道準(zhǔn)山百合炒帶子更貴，要一百多。再加上每個人25元的茶位費(fèi)，最后結(jié)賬的時候，還得加上15%的服務(wù)費(fèi)，因為今天有套餐優(yōu)惠，總共花了292.5元，快300塊了！我自己感覺以白天鵝的水平，真的相當(dāng)不錯了。

喝完早茶，我好奇地問外朋友對這早茶的評價。朋友一邊摸著肚子一邊說：“味道確實好吃，每一樣都很絕，就是吃完感覺沒吃飽?。　?/strong>我一聽，忍不住笑了。也是，早茶的點心分量一般都不大，講究的是精致多樣，像我們就點了二樣點心、一道菜，對于食量稍微大一點的人來說，確實不太夠。其實，帶外地朋友來白天鵝喝早茶，吃的不僅僅是美食，更是一種體驗。在這里，能感受到廣州早茶文化的精致和優(yōu)雅，享受五星級的服務(wù)，這些都是花錢也買不來的。不過，要是單純?yōu)榱顺燥柖亲?，那可能白天鵝就不是最好的選擇了。

我就想問問老廣們，你們平時會經(jīng)常去白天鵝喝茶嗎？我相信肯定有不少人跟我一樣，雖然覺得貴，但偶爾去一次也覺得值。還有，大家有沒有帶過外地朋友去喝早茶呀？他們吃完之后都是怎么評價的？是不是也跟我朋友一樣，覺得好吃卻沒吃飽？或者有更有趣的故事和經(jīng)歷，都可以分享出來，讓我們一起聊聊廣州早茶那些事兒！畢竟早茶可是廣州的一張名片，每一次吃早茶的經(jīng)歷，都能成為一段難忘的回憶。