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“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道特色家常菜，做法簡單，好吃又實(shí)惠，家里人都非常喜歡吃，有喜歡的朋友快來試試吧！

一、醋溜娃娃菜

準(zhǔn)備食材：娃娃菜、干辣椒、蔥蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩顆娃娃菜，葉子和菜梗切段分開，用清水清洗干凈，撈出控干水分備用。

2、起鍋燒油，油熱放入蔥花、蒜末、干辣椒炒香，加入菜梗炒軟，加入菜葉，翻炒均勻。

3、加入1勺香醋、1勺生抽、1勺鹽、1勺雞精、1勺蠔油，翻炒均勻即可出鍋。

二、蒜苔炒牛肉

準(zhǔn)備食材：蒜苔、牛肉、紅椒、蔥姜蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備適量的牛肉，切均勻的細(xì)絲，加入少許鹽、1勺淀粉、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒、少許老抽，抓拌均勻腌制10分鐘。

2、準(zhǔn)備一把蒜苔，清洗干凈后切成段。起鍋燒油，油熱放入牛肉絲，大火快速翻炒至變色，盛出備用。

3、鍋留底油，放入蔥花、姜末、蒜末炒香，放入蒜苔、紅椒條，加入1勺鹽、1勺雞精，放入牛肉絲，大火快速翻均勻即可出鍋。

三、家常燒豆腐

準(zhǔn)備食材：豆腐、蒜苗、紅辣椒、豆瓣醬、蔥蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一塊大豆腐，切成小塊。鍋中燒水，水開下入豆腐，加入1勺鹽，焯水2分鐘后撈出，控干水分。

2、鍋中燒油，油熱放入蒜末、蒜苗、紅辣椒，翻炒出香味，加入1勺豆瓣醬，翻炒出紅油，倒入適量的清水，大火燒開。

3、放入豆腐，加入1勺生抽、少許鹽、少許老抽、1勺雞精，燉5分鐘左右，淋入適量的淀粉水勾，撒上蔥花即可出鍋。

四、可樂雞翅

準(zhǔn)備食材：雞翅、可樂、芝麻、蔥姜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一斤雞翅，清洗干凈后改上花刀，將雞翅冷水下鍋，開鍋后撇去浮沫，撈出用清水沖洗干凈。

2、起鍋燒油，油熱放入姜絲炒香，放入焯燙好的雞翅，煎至兩面微黃，加入1勺料酒、1勺生抽、少許老抽、1勺鹽，最后倒入半瓶可樂，燉至湯汁濃稠，撒入芝麻和蔥花即可出鍋。

五、黃瓜炒雞胸肉

準(zhǔn)備食材：黃瓜、雞胸肉、蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備半斤雞胸肉，清洗干凈后切成小丁，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、少許鹽、

1勺胡椒粉，抓拌均勻腌制10分鐘。

2、起鍋燒油，油熱放入雞胸肉丁，翻炒至金黃，倒入蒜末炒香，放入黃瓜丁，加入1勺蠔油、少許胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。

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