點(diǎn)擊關(guān)注，不錯過每一次推送

毛豆，夏季餐桌上常有的一種食物，水煮毛豆、絲瓜炒毛豆、毛豆茭白炒肉絲。

老王家最近也是一天三頓毛豆，王阿姨總能換著法兒的用毛豆燒菜，但是老王很不高興，他說：“你不要天天燒毛豆，網(wǎng)上說都說了毛豆吃多了容易腎衰的。”

王阿姨不以為然：“那都是歪理，我吃了一輩子毛豆，有什么問題嗎，身體不蠻好?！?/p>

兩人爭論不休，那么這毛豆吃多了真的會引發(fā)腎衰嗎？

毛豆竟是腎衰的“加速器”？

毛豆在我們國家歷史悠久，一直都是人類餐桌上的常客，《食療本草》中就稱贊它能“益氣潤肌膚”。

毛豆中含有豐富的植物蛋白、多種氨基酸以及膳食纖維、類黃酮、胡蘿卜素、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是非常優(yōu)秀的天然食物，特別適合中老年人食用。

而毛豆與腎衰的關(guān)系則要從它豐富的蛋白質(zhì)和鉀含量說起：

一方面，毛豆蛋白質(zhì)含量較高，人體大部分的蛋白質(zhì)都需要通過腎臟過濾，然后排出體外，這樣會在無形中增加腎臟的負(fù)擔(dān)，久而久之與腎臟不利；

另一方面，毛豆屬于高鉀蔬菜，鉀離子同樣需要通過腎臟代謝，當(dāng)腎臟排鉀能力逐漸下降，鉀攝入過多易出現(xiàn)高鉀血癥。

因此，對于腎病患者來說，毛豆的攝入需要謹(jǐn)慎控制，對于健康人群適量食用毛豆是完全沒問題的。

Tips： 腎友食用毛豆溫馨小提示

1、控制攝入量：毛豆雖好但不建議過量食用，在吃的同時(shí)可以搭配其他低鉀、低磷食物，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)；

2、烹飪方式：盡量選擇蒸、煮、燉等較為清淡的烹飪方式；

3、定期監(jiān)測：腎病患者食用毛豆期間，應(yīng)該定期檢測腎功能，留心泡沫尿、血尿、浮腫等腎病癥狀。

保腎護(hù)腎，牢記3多2少

雖說毛豆與腎衰關(guān)系不大，只有特定人群需要注意，但大家在飲食上中也要牢記“3多2少”，來保護(hù)腎臟。

三多吃

多吃富含維生素C的蔬菜： 維生素C能抗氧化和清除自由基，還具有抗炎作用，可降低慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。甜椒、彩椒是名副其實(shí)的“維C大王”，其次是小白菜、羽衣甘藍(lán)、花椰菜、芥藍(lán)等。

多吃富含維生素E的蔬菜：維生素E是最主要的抗氧化劑之一，能通過中斷自由基的連鎖反應(yīng)保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，常見蔬菜有卷心菜、花椰菜、甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山藥等，此外堅(jiān)果以及植物油中也含量豐富，可以加到一日三餐中。

多吃富含膳食纖維的蔬菜：膳食纖維是對腎臟特別好的一類營養(yǎng)物質(zhì)，可以改善身體糖代謝、脂代謝、調(diào)節(jié)腸道菌群，降低腎臟炎癥反應(yīng)的發(fā)生率。常見的食物有西芹、四季豆、空心菜、西蘭花、韭菜、冬瓜等。

二少吃

少吃鉀含量高的蔬菜：如果進(jìn)食了大量的高鉀食物可能會導(dǎo)致體內(nèi)鉀的蓄積而出現(xiàn)高鉀血癥，這種病癥發(fā)生一般比較隱匿，但當(dāng)血鉀大于7.0mmol/L時(shí)，便會出現(xiàn)癱軟無力，甚至誘發(fā)心律失常、心臟驟停等情況。

少吃高嘌呤的蔬菜：比如蘆筍、黃豆芽、豌豆苗、紫菜、菠菜、香菇等。血尿酸水平長期超標(biāo)，會對腎臟造成不可逆的損害，容易引起痛風(fēng)性腎病，出現(xiàn)腰痛、水腫、蛋白尿以及血壓升高等癥狀。

保護(hù)腎臟除了飲食上要注意，保持良好的生活習(xí)慣也十分重要，首先要記得多喝水，不要憋尿；戒煙限酒，不要熬夜，要做到勞逸結(jié)合。

另外是藥三分毒，很多藥物是通過腎臟排泄的，所以不建議隨意亂用藥，尤其多種藥一起吃。

作者：柯柯

圖片來源：攝圖網(wǎng)

本視頻/資訊/文章的內(nèi)容僅供參考、學(xué)習(xí)使用，不能以任何方式取代專業(yè)的醫(yī)療指導(dǎo)，也不應(yīng)被視為診療建議，如有不適請及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。如需轉(zhuǎn)載，請?jiān)诠娞栂铝粞浴?/p>

文章作者：Tiger

圖片來源：攝圖網(wǎng)

本視頻/資訊/文章的內(nèi)容僅供參考、學(xué)習(xí)使用，不能以任何方式取代專業(yè)的醫(yī)療指導(dǎo)，也不應(yīng)被視為診療建議，如有不適請及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。 如需轉(zhuǎn)載，請?jiān)诠娞栂铝粞浴?/p>

每天動動腦，身體不易老

口吃的人做什么事最虧？

在留言區(qū)，留下你的答案吧

（上一期答案：斗雞眼）

加入常笑健康交流群

一起來猜猜猜!