你以為不會過期，實際早該扔的6種食物，快看看家里有的趕緊扔！

出于對食物的安全性和品質穩(wěn)定性考慮，廠家在生產食物的過程中都會在食物的外包裝上標明保質期限，一旦超過保質期，就不建議再繼續(xù)食用了�？善腥司筒恍判�，總覺得保質期就是擺設，哪怕過完保質期也不影響食用，有些食物更被印上了“永久可食用”的標簽，下面就來為大家盤點6種，你以為不會過期實際早該扔的食物。

1、罐頭食品

在很多人的印象中，罐頭的保存期間非常長，甚至可以達到永久保存，但事實卻并非如此。市面上的罐頭保存期限大概在2~3年，一旦超過保質期，就可能會出現(xiàn)漏氣或鼓包等情況，即便外觀正常，也無法確保里面的食物就能正常食用。隨著時間流逝，金屬罐頭也可能會出現(xiàn)腐朽變質等問題，腐朽的物質滲入到食物中同樣會威脅到食物安全。

2、食用油

在做飯過程中經常會用到食用油，通過食用油烹飪出的菜品不僅口感美味，色澤還很鮮亮。為方便起見，很多人會直接購買大桶食用油，殊不知大桶食用油保質期限非常短，開封后食用油會與外界空氣接觸并發(fā)生氧化反應，超過一個月未使用完畢，油脂中的過氧化值就會大幅度上升，從而危害身體健康。

3、干調料

在炒肉或者燉肉的過程中經常會用到各種干調料，包括但不僅限于八角大料，茴香，桂皮等。由于這些干調料都經過曬干處理，所以它的保質期限也會比普通調料保存期限更長，只要將其放在避光避濕密閉環(huán)境中，保存期可以達到三年以上�？梢菍⑵浔┞对诳諝庵�，保存期限就會大打折扣，幾個月就會受潮了。

4、各類干貨

市場上的干貨種有很多，包括干香菇，干木耳，干銀耳等，由于這些食物經歷晾曬烘干過程，幾乎沒有了水分，所以人們就會誤認為這些干貨能無期限保存。殊不知，干貨中也有水分存在，只是水分相對較少而已，如果直接放在室外，就可能會滋生細菌，蟲卵等，從而危害健康。

5、保健品

隨著健康養(yǎng)生觀念的不斷普及，越來越多人都開始重視健康問題，為了讓自己身體保持健康狀態(tài)，人們開始積極調整自己的作息習慣和飲食結構，有些人還花大價格購買了保健品。像保健品這種東西也有保質期限，一旦超過保質期營養(yǎng)成分就會大量流失，還可能刺激腸胃，甚至產生有毒物質。

6、自制醬料

很多人都喜歡在家自制醬料，包括但不僅限于辣椒醬，蒜蓉醬等，因為醬料是自己制作的，所以在制作過程中能隨意添加喜歡的食物。相對于市場上銷售的醬料來講，這種自制醬料口味會更獨特，但自制醬料的保存期限也很短，若保存不當就會滋生細菌霉菌等物質，該物質具有較強致癌性，經常食用也會對我們的身體健康造成嚴重影響。