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麥當勞招聘退休員工,值不值得“抄作業(yè)”?

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作者 |餐飲老板內參內參君



招聘退休員工,

麥當勞登上熱搜!

最近,#麥當勞招募退休員工 的話題登上熱搜。



根據(jù)網友發(fā)布的招聘圖片來看,退休人員采取靈活排班制度,每周可上班至少3天,年齡要求則為提前退休或達到退休年齡(女50周歲,男60周歲)。

員工可享國家法定節(jié)假日三倍工資、周六免費餐飲及員工打折福利,同時可享商業(yè)保險。



內參君在麥當勞小程序中查詢,發(fā)現(xiàn)成都不少門店都帶有“退休返聘”的標簽,薪資多為面議。內參君特地到線下門店咨詢,員工表示門店在招退休人員,招聘崗位包括餐廳員工、值班主管等多個崗位,需提供應聘者的退休證明和退休金流水。

此次話題重燃,與現(xiàn)在討論正熱、9月1日起將正式施行的社保新規(guī)有極大關系。在評論區(qū),有網友支持,有網友疑惑,更有網友調侃:

麥當勞做得對,年齡不應是就業(yè)門檻!

招退休人員,莫不是想規(guī)避社保?

失業(yè)的年輕人和拿著兩份工資的老年人

據(jù)《澎湃新聞》報道,麥當勞方面明確表示招聘退休員工與近期的社保政策沒有直接關系。實際上,早在2018年,就有麥當勞招聘退休員工的報道;3年前,麥當勞還曾在老年人才網上發(fā)布招聘退休人員的相關信息。

由此可見,這并非麥當勞最近推出的短時策略,而是品牌長期以來的招聘策略之一。

不止麥當勞,如肯德基、一點點、瑞幸咖啡等品牌,在此前就開始聘用退休人員。最近,有網友分享小楊生煎的“滬語服務員”一職,也正施行退休返聘制度,綜合薪資3200元/月,做一休一,提供員工餐。





餐飲“招工難”與社會“老齡化”

的雙向奔赴

退休老人再就業(yè),讓不少人想到了老齡化浪潮席卷下的日本。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2023年,日本老年就業(yè)人口為914萬,連續(xù)20年增加,65歲以上老年人就業(yè)率為25.2% ,平均每4名老年人中就有1人在工作,每7名就業(yè)者中就有1名為老年人。

這一現(xiàn)象的背后,既有老年人自身的訴求——希望通過工作增加收入、參與社會活動、實現(xiàn)自我價值;也離不開日本政府的推動,通過修訂法律、優(yōu)化就業(yè)環(huán)境等舉措,讓社會對老年人再就業(yè)持開放包容的態(tài)度。

如今在日本街頭,老年人的身影依然活躍在社會生活的各個角落,即使在公認工作強度較高的餐飲業(yè),也能看到他們忙碌的身影。



從日本的先行經驗來看,老人成為“香餑餑”,并非偶然。

其一,無需繳納社保,用工成本低。聘用退休人員,企業(yè)雖需要配備商業(yè)險,但無需為其繳納養(yǎng)老保險等費用,可大幅降低用工成本,有效緩解成本壓力。

其二,員工穩(wěn)定性高,可有效降低離職率。有業(yè)內人士表示:“國內多數(shù)餐飲業(yè)的規(guī)模較小,員工的晉升空間有限,年輕人大多將餐飲作為過渡,而不是理想行業(yè),由此極易造成餐飲人才流失。”與之相比,退休人員大多沒有晉升需求,更注重工作的穩(wěn)定性和充實感,能保證餐館團隊的穩(wěn)定性。

其三,工作時間靈活,工作經驗豐富。餐飲是“勤行”,工作強度大、重復性工作多,且需要根據(jù)顧客要求臨時調整,退休人員的空閑時間更多,可根據(jù)餐廳需求靈活調整。也有餐飲老板表示自己更青睞退休老人的工作態(tài)度:“干凈利索還勤快,不比年輕人差?!?/p>

更重要的是,不少退休老人本身就渴望通過工作保持與社會的鏈接,在付出中收獲價值感。據(jù)中國老年學和老年醫(yī)學學會2023年調查,中國60歲-69歲低齡老年人中有45%有就業(yè)意愿。

而餐飲用工,普遍存在不好招、難培養(yǎng)、離職率高等的問題。

"薪智"平臺發(fā)布的《2025年餐飲行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示,2025年第二季度,餐飲行業(yè)招聘量同比下滑31.4%,但招聘薪酬卻逆勢上漲3.5%,"量跌價升",表明企業(yè)正通過提高薪酬吸引力來應對用工短缺。

在餐飲“用工荒”與老齡化社會加速到來的雙重背景下,退休人員再就業(yè)其實是一種“雙向奔赴”。



“銀發(fā)上崗“仍有考驗

但銀發(fā)員工在上崗時,仍有不少需要細化和完善的問題。

首先是身體健康,與年輕人相比,老年人受限于體力與精力限制,難以承受高強度工作。

其次,數(shù)字化時代,餐飲業(yè)在不斷發(fā)展,而部分老人對新技術的接受程度和適應能力相對較弱,需要額外的培訓、指導;同時,老年人獲取就業(yè)信息的渠道大多局限于親戚、朋友介紹,選擇相對匱乏。

最后,目前我國的法律規(guī)定,退休人員再就業(yè)只能簽訂勞務合同,盡管部分餐館會增配商業(yè)保險,但仍然存在一定的法律風險。

從日本的經驗來看,餐飲從業(yè)者“老齡化”似乎是社會發(fā)展的必然趨勢之一,但國內的發(fā)展路徑,并不完全相同。

一方面,政策正在釋放積極信號。6月底,民政部等19部門聯(lián)合印發(fā)《關于支持老年人社會參與推動實現(xiàn)老有所為的指導意見》,指出創(chuàng)造適合老年人的多樣化、個性化就業(yè)崗位。

另一方面,餐飲行業(yè)不斷細分,且有大量的品牌型企業(yè)誕生,工作環(huán)境得到了極大改善、用工條件整體向好,讓留住年輕人成為可能。

如何在“銀發(fā)再就業(yè)”的社會需求,與餐飲用人效率上找到平衡,或許是餐飲老板們接下來幾年都需要探索的命題。

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