湖南
茶葉蛋真的是一家一個味，自從樓下的早餐店換了人，我就不愛買了。
第一次吃感覺味道怪怪的，不信邪又買了一次，依舊難吃。
于是，把我逼出潛力了，索性自己做，比意料中的簡單多了~
這漂亮的紋理，一看就很入味。
敲碎一點(diǎn)，湯汁更好滲進(jìn)去，還能泡出這么漂亮的花紋。
至于料包嘛，飯飯偷懶直接用了現(xiàn)成的，都是搭配好的，所以煮一煮就可以搞定了。
想要入味，一定要泡一泡才好吃。
我一般都是晚上煮， 泡到早上剛剛好。
茶香濃郁，雞蛋軟嫩，自己煮的干凈又美味，比買的更放心。
詳細(xì)步驟見下方
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雞蛋15個，1包茶葉料包
1勺鹽，1勺紅燒醬油
雞蛋冷水下鍋，水開后煮7分鐘就差不多了
撈出過冷水，蛋白遇冷快速收縮，口感更加緊實(shí)
想要煮出漂亮花紋，記得給雞蛋橫豎都敲一敲
雞蛋放電飯煲里，放一包這個搭配好的茶葉料包。
加點(diǎn)鹽和老抽上色就行
扣蓋按下煮飯鍵，我都是晚上煮完保溫到早上吃正好！
泡了一夜的茶葉蛋非常入味，蓄積了香辛料的香氣！
紋理也超級漂亮，吃膩了水煮蛋做點(diǎn)茶葉蛋換換口味，好吃低脂又營養(yǎng)~
想要get飯飯同款茶葉蛋料包
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