78歲TVB藝人李家鼎大器晚成，2016年因為拍攝了《阿爺廚房》爆紅，繼而做起了副業(yè)，開設了一家又一家的餐廳，合計下來他一共開過四家不同風格的餐廳，如今還有兩家在營業(yè)。不過做餐飲生意，開店容易，維持生意就不簡單，尤其是香港餐飲環(huán)境大不如從前，直接或是間接也影響了李家鼎的飲食生意，面對逆境，李家鼎一直在苦苦堅持，希望能用好的食材，好的口碑維持經(jīng)營。

李家鼎這幾年已經(jīng)很少再參與劇集的演出，年紀大了是一方面，此外他還要經(jīng)營自家的餐廳，所以反而不怎么在公眾場合看到他的身影。香港舉辦美食博覽會活動，李家鼎為自家的品牌食品進行宣傳，罕見露臉。有那么一段時間沒見李家鼎，再見到發(fā)現(xiàn)他消瘦明顯，當天他打扮休閑，下身穿了黑色長褲，上身是紅色T恤搭配牛仔外套，人本來就很高的他，因為消瘦的關系，身形顯得非常單薄，甚至瘦得略顯病態(tài)。

李家鼎坦言因為操勞過度，所以暴瘦了近20斤，而操勞大概也是因為飲食生意。除此之外，暴瘦也與患病有關，李家鼎稱因為暴瘦還專門去檢查了身體，才發(fā)現(xiàn)原來患上了胃炎。雖然不是什么大問題，也沒有明顯的病痛，只是影響胃口，現(xiàn)在已經(jīng)在服藥治療，還要定期去輸血，還在慢慢的康復中。而因為飲食更為清淡了，所以想要恢復到從前的精神飽滿，還需要一定時間。事實上看到如今的李家鼎，也的確令人心疼，從前的他說話中氣十足，再加上外在飽滿圓潤，整個人顯得很威嚴，暴瘦之后，都有些脫相了。

李家鼎如今最操勞的還是飲食生意，他直言隨著香港人越來越頻繁地北上消費，導致本地餐飲業(yè)客源流失，生意大受影響。他在山頂開設的一家茶餐廳，因為早前業(yè)主將餐廳的原址收了回去，只能搬到下一層繼續(xù)經(jīng)營，目前正在裝修。提及餐廳的生意，李家鼎頗為感慨，他對香港人北上消費表示理解。但也承認因此對自己的餐廳生意有很大的影響。李家鼎略帶羨慕地表示，內(nèi)地什么都便宜，租金不貴地方又大，員工的薪資也不高，反觀香港，什么都貴，燈油火蠟水電媒體都高，就更不用說其他，現(xiàn)在只能開源節(jié)流。

李家鼎自曝如今的生意比起從前至少差了三成，客源是問題所在，而成本也是主要問題，主要是租金太高，而業(yè)主也不會主動降租，就算商討降租，也無濟于事，最終的趨勢還是會加租，作為餐飲業(yè)者能做的就是做好食物，靠口碑留住本地客戶。談及其他分店，李家鼎當年做私房菜虧了90萬，當時香港有社運，后來又有疫情，生意一落千丈，只能在2022年就關門了。

李家鼎如今在香港山頂開設的這家茶餐廳是在2020年7月開張的，那時候已經(jīng)遭遇了疫情，他還堅持要開張，是因為在疫情前，餐廳就已經(jīng)籌備開張了，根本沒有回旋的余地，期間三度推遲開業(yè)。這家餐廳主打的是平民路線，走茶餐廳的路線，主打燒臘、湯罐這些平民路線，其中招牌是荔枝柴燒鵝飯，售價88元。餐廳的原本的裝潢是主打復古路線，走的是70、80年代的茶餐廳風格，也算是半個主題餐廳，開業(yè)至今已經(jīng)5年。如今因為搬離了原址，所以重新裝修，日后還會再開張。

李家鼎從2017年開始進軍餐飲業(yè)，同年在銅鑼灣開設了第一家私房菜鼎爺私房菜，主打貴價路線，2022年結業(yè)。第二店鼎會館在2018年開業(yè)，選址中環(huán)，走的是精致小炒路線。第三家店鼎家喜筷，走的是新派茶餐廳路線，已經(jīng)結業(yè)。第四家也就是如今他還在用心經(jīng)營的山頂餐廳，走經(jīng)濟套餐與外賣路線。這些年他一門心思地經(jīng)營這兩家餐廳，有時候還要兼顧TVB的拍攝工作，也難怪會操勞過度，終究年紀也不小了，還是要以身體為重。