一直以為微波爐就是用來熱個剩飯剩菜的,但是直到看見了中年阿姨的微波爐用法之后才發(fā)現(xiàn)自己的“才疏學淺”,原來微波爐還有這么多“功能”,只是你不會用而已。
被中年阿姨的“微波爐用法”圈粉了!要是學會了這樣使用微波爐,怎么可能會閑置,根本閑置不了一點!
01.微波爐2分鐘的水煮蛋
都說微波爐里不能放雞蛋,那是你不會用才會導致雞蛋“爆炸”了,跟中年阿姨學學微波爐怎么做雞蛋,準備一個碗2分鐘就能吃到水煮蛋,比水煮快多了。
碗里加三分之二冷水(最好和碗齊平),打入雞蛋,微波爐中低火兩分鐘 搞定!不用害怕,這樣做真的不會爆炸,只要水裝滿,
最好找一個深一點的碗,但是微波爐的功率都不一樣,可以先加熱一分鐘看一看,然后再繼續(xù),總之比水煮時間短太多了。
02.快速剝蒜
家里吃餃子或者是做蒜蓉之類的菜需要用到很多蒜,一個一個的剝蒜也太麻煩了,其實使用微波爐就可以快速剝蒜,而且方法非常簡單還節(jié)省時間。
只要將大蒜先用手掰開,然后直接放進微波爐就可以了,高火20秒鐘取出來,你會看見大蒜的蒜皮都已經(jīng)爆開了,直接剝掉。
03.懶人菜
夏天天氣太熱了不愿意開火做飯,但是只要你家有一個微波爐就可以做懶人飯,不用開火不用高溫,全程都不用看火,太省事了,
做一個懶人包菜,只要將包菜洗干凈之后切好放進微波爐碗中,然后加入一點點生抽和蠔油再用筷子拌一拌,蓋上蓋子放進微波爐只要高火6分鐘就差不多了。
取出來就可以吃了,這樣的方法還能做蒜蓉空心菜還有娃娃菜還有西藍花等等,在家里可以做,要是公司有微波爐也可以帶好食材做午飯,簡單吃得干凈,還省錢。
04.煉豬油
平時煉豬油都是用炒鍋,不僅時間長,而且全程都需要看火,其實只要家里有微波爐就可以用微波爐煉豬油,時間短,不用看火,特別方便。
只要找一個深一點帶蓋子的碗,然后將切好洗凈的肥肉放進碗中,直接放進微波爐中,蓋好蓋子省得濺油,一斤肉的時間差不多是8分鐘,兩斤肉用了20分鐘。
不要一次加熱,可以先5分鐘然后觀察一下肉的狀態(tài),不夠就再繼續(xù),直到最后已經(jīng)剩下肉渣了,而且微波爐煉豬油,油脂很清澈,倒入容器中,等到?jīng)隽司褪前椎呢i油了。
05.烤紅薯
家里沒有烤箱也可以用微波爐烤紅薯,味道是一樣的,將紅薯洗干凈之后用完全打濕的廚房紙將紅薯包裹住。
然后就放進微波爐中,可以先三分鐘試一試效果,多次嘗試之后直到將紅薯靠軟,外皮有點焦了,味道是最好的,不用烤箱只用微波爐也能吃到烤紅薯。
每個微波爐都是不一樣的,建議大家在烤紅薯的時候短時間多次查看,因為一次烤時間太長包裹的紙就會烤干,甚至會著火,如果紙干了還可以繼續(xù)弄濕一點然后繼續(xù)烤。
06.微波爐炸花生
油炸花生太油膩了,而且每次做的時候都要看著鍋,一個不小心就會將花生炸糊了,其實家里有微波爐就不用這么麻煩了,因為微波爐就能炸花生,少油又健康,
4分鐘就搞定一盤油炸花生米,將花生洗干凈之后完全晾干,然后噴兩下油,就可以直接放微波爐中了,叮2分鐘后取出來看一看,然后翻一個面繼續(xù)一分鐘,
再拿出來繼續(xù)翻面叮一分鐘,重復4次這樣的操作就差不多了,然后將花生米取出來放一點鹽搖均勻,涼了之后就可以吃了,酥脆可口。
07.微波爐四種萬能蘸料
蘸料是菜的靈魂,但是做好菜之后再做蘸料費時間有麻煩,可以用微波爐做,簡單省時間,4個萬能的蘸料,蔥油、蒜蓉、辣椒油、蝦油
蔥油高火3分鐘,辣椒油高火2分鐘+2分鐘+2分鐘,蒜蓉高火2分鐘,蝦油高火2分鐘+2分鐘+2分鐘
總結(jié):
微波爐還有這么多用法,以前不知道真是虧大了,學會了這樣用,微波爐根本不會閑置。
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