美味的誘惑

嘿伙計們！俺是你們的老朋友小蝦～今天必須控訴江蘇美食界的“罪惡陷阱”！ 上周發(fā)誓戒碳水，結(jié)果路過新街口巷子，被一股牛骨湯香勾了魂……身體比腦子誠實，腿一拐就進了店！一碗鋪滿吊龍胸口油的米粉下肚，什么低碳生酮全拋腦后——48塊錢買到的快樂，比健身房會員卡值一萬倍??！ 不信？這6家老店，吃完你絕對想連夜搬家到江蘇！

1

張三抖·鮮切吊龍米粉（陸家巷店）

地址：南京秦淮區(qū)陸家巷11號103室

人均：48元

必殺技：明檔現(xiàn)切吊龍，肉量實誠到像老板怕你餓死！二兩鮮肉鋪滿碗，湯頭用牛骨熬出奶白色，配菜海帶+娃娃菜+鴨血，嗦粉像挖寶。

舌尖暴擊：胸口油脆中帶奶香，吊龍燙得粉嫩，米線掛汁力MAX！偷偷告訴你，加一勺熬制的辣油，香到天靈蓋起飛～

網(wǎng)友神評：“以為48塊是智商稅，結(jié)果肉多到遮住粉…老板你家牛是充話費送的嗎？”

2

榮記潮汕牛肉火鍋（中華路店）

地址：南京秦淮區(qū)中華路1號觀城南樓2樓

人均：80元

必殺技：火鍋店藏著“作弊級”米粉！點份香脆胸口油+吊龍當澆頭，自己DIY升級版——湯底是涮過牛肉的精華，鮮度秒殺專業(yè)粉店。

舌尖暴擊：胸口油在湯里泡軟后，外層滑糯內(nèi)里脆爽，吊龍裹著沙茶醬丟進米粉，肉香混著米香，一口升仙！

網(wǎng)友神評：“火鍋沒吃完？打包湯底回家煮泡面，第二天被鄰居敲門問秘方！”

3

喬杉杉生燙牛肉米線（鳳凰街店）

地址：蘇州鳳凰街（近蝴蝶廣場）

人均：45元

必殺技：牛骨湯+豌豆苗=解膩王炸！吊龍燙得極嫩，肥腸去油干凈無腥味，配酸角汁一口解辣。

舌尖暴擊：肥腸和胸口油雙拼澆頭，油脂香撞上清爽豆苗，罪惡感？不存在的！

網(wǎng)友神評：“排隊時罵罵咧咧，吃完后：老板再打包三份！”

4

吾吾子羊羔肉·隱藏菜單

地址：南京天山區(qū)和平南路273號

人均：83元

必殺技：百年老湯煮羊?qū)＜?，竟有“吊龍胸口油彩蛋”！點份白切羊羔肉，讓老板單獨切盤胸口油，配隔壁店買的米粉——羊油湯底混牛香，鮮到違規(guī)。

舌尖暴擊：羊湯的醇厚+胸口油的奶脆，撒點胡椒粉，南北鮮味大亂斗！

網(wǎng)友神評：“老板看我自己拌粉，眼神像看外星人…但真香啊！”

5

米吉提烤包子·嗦粉暗號

地址：南京天山區(qū)南門汗騰格里清真寺左側(cè)巷

人均：15元

必殺技：烤包子店嗦粉？對！和老板對暗號“要牛油湯底”，他就會從后廚端出吊龍邊角料煮的私藏粉——15塊肉比粉多，牛油香沖腦門。

舌尖暴擊：胸口油烤得微焦再泡湯，脆感升級！配個烤包子撕開蘸湯，碳水的快樂x2！

網(wǎng)友神評：“巷子口蹲著嗦粉，路過大媽：這娃吃得好香…我碗都舔了！”

6

潮牛文舉火鍋食材店（線上秘店）

地址：網(wǎng)購搜“潮牛文舉旗艦店”

人均：60元（自煮版）

必殺技：懶人救星！買現(xiàn)切吊龍+胸口油套餐，到家煮清湯掛面都能復刻店味！胸口油肥瘦紋理美如雪花，吊龍自帶奶香。

舌尖暴擊：水開燙肉10秒，湯底秒變金色！撒把香菜，48塊店同款輕松get～

網(wǎng)友神評：“煮完我媽驚呼：這手藝能開店了?。ㄆ鋵嵨抑粺碎_水）”

小蝦的暴風吸入心得（含淚分享）

①錯峰吃肉指南：張三抖下午2點去，吊龍剛切完第二波，肥瘦比例最完美！別學我飯點擠成紙片人；

②隱藏省錢大招：火鍋店單點胸口油（均價28）比粉店加料便宜一半！湯底免費續(xù)，喝不完打包煮粥香炸；

③致命辣油陷阱：喬杉杉的辣油香但后勁足，加一勺是天堂，兩勺變噴火龍…別問俺咋知道的；

④網(wǎng)購食材防坑：胸口油選“厚切奶白色”，薄片發(fā)黃是冷凍貨！吊龍要紅白相間，純紅可能注水。

最后摸著圓肚皮說句真心話：減肥是場持久戰(zhàn)，但美食是今日份的救贖??！ 昨天在張三抖嗦粉，隔壁桌小姐姐咬到胸口油時眼睛發(fā)亮的樣子——像極了愛情！ 所以啊～人生苦短，先吃碗粉壓壓驚！你最想帶誰去感受這碗“罪惡快樂”？?

（P.S. 老板們看到別漲價…俺還想吃第十頓！）