勤儉節(jié)約是中華傳統(tǒng)美德,過日子就應(yīng)該節(jié)儉一點(diǎn),但是有一些節(jié)儉行為是不可取的,要用健康做代價(jià)那就太虧了,奉勸大家再節(jié)儉都不要做以下這6件事。
01.油炸過的油再繼續(xù)用
我們平時(shí)在家里制作油炸食物的時(shí)候,會(huì)剩下一些食用油,將這些食用油扔掉太浪費(fèi)了,所以不少人會(huì)將油炸過后的油留下來繼續(xù)用,平??梢杂脕沓床?,
但實(shí)際上高溫油炸過后的食用油,再繼續(xù)高溫使用,對(duì)健康的影響非常大,繼續(xù)使用就是在給健康“埋雷”,高溫油炸過后的油叫做回鍋油,在高溫過程當(dāng)中反復(fù)脂肪酸含量會(huì)升高,
反復(fù)使用也會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺等一些對(duì)人體有害的物質(zhì),回鍋油更容易,酸菜氧化不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣,還可能引發(fā)身體不適。
所以油炸過后的油不要再繼續(xù)高溫使用,如果你覺得扔掉浪費(fèi),可以適當(dāng)留下比較輕的油,用來拌涼菜做餃子餡,總之不要高溫油炸。
02.做飯不開油煙機(jī)
身邊有很多老年人,生活比較節(jié)儉,做飯的時(shí)候都不舍得開油煙機(jī),看似沒有什么大礙,但是如果經(jīng)常這樣做并且養(yǎng)成一種習(xí)慣,
那么做飯的時(shí)候產(chǎn)生的油煙都會(huì)吸入到人體當(dāng)中,對(duì)健康的影響是非常大的,
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示,中國女性患肺癌的幾率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于男性,主要來源就是廚房的油煙,
廚房的油煙當(dāng)中含有很多有害物質(zhì),進(jìn)入身體當(dāng)中會(huì)日積月累,誘發(fā)各種疾病甚至誘發(fā)癌癥。
所以奉勸大家做飯的時(shí)候一定要開啟油煙機(jī)想要油煙機(jī)達(dá)到最大的排煙效果,可以將窗戶打開一個(gè)小縫隙,
家里的油煙機(jī)最好選擇好一點(diǎn)的品牌油煙機(jī)吸油煙率高達(dá)95%以上能夠減少油煙對(duì)身體的傷害。
03.家用電器超期服役
千萬不要認(rèn)為家里使用的電器只要沒有壞就可以一直用。雖然不得不承認(rèn)以前的老款電器很耐用,但是超期服役會(huì)存在很大隱患。可能內(nèi)部的電線已經(jīng)老化短路,使用過程中有可能引發(fā)爆炸著火。
另外使用年限比較久的電器,也有可能因?yàn)榍鍧嵅坏轿?,?dǎo)致內(nèi)部滋生細(xì)菌產(chǎn)生異味,生蟲等等,
比如用了30年的電飯煲,空調(diào),冰箱,洗衣機(jī),微波爐都不建議再繼續(xù)使用了,家里的電器不要長(zhǎng)期服役。
04.不粘鍋掉涂層仍在繼續(xù)用
現(xiàn)在廚房用的鍋具種類越來越多,不少人都喜歡使用不粘鍋,好清潔,而且不會(huì)糊底,但是大部分的不粘鍋其實(shí)都是涂層鍋主體材質(zhì)是特氟龍,表面有一層涂層,
使用久了涂層就會(huì)脫落,一旦涂層脫落就不能再繼續(xù)使用了,因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致內(nèi)部的特氟龍材質(zhì)遷移到食物當(dāng)中,會(huì)影響到身體健康,所以一定要注意掉了,涂層的不粘鍋不要再繼續(xù)使用。
05.水果壞了,切去壞掉的一面繼續(xù)吃
家里的水果比較多,吃不及時(shí)導(dǎo)致水果表面腐爛了,有不少人會(huì)將壞掉的一面切掉,然后繼續(xù)吃,豈不知這樣做是在坑了自己,你以為是節(jié)省卻在用健康做代價(jià)。
水果如果出現(xiàn)腐爛的斑點(diǎn),那就證明整顆水果都已經(jīng)有腐爛的細(xì)菌,河南一對(duì)年輕的90后小夫妻開水果店,有壞掉的水果不舍得扔,切掉壞掉的一面自己留著吃,結(jié)果夫妻雙雙被檢查出肝癌。
水果壞了就扔掉,千萬不要自認(rèn)為節(jié)省,還在繼續(xù)吃,如果經(jīng)常這樣做,對(duì)身體危害非常大,別為了省錢,害了自己。
06.一塊抹布沒爛就不換
廚房里使用的抹布,一定要經(jīng)常更換,不少人生活的比較節(jié)儉,一塊抹布沒有爛就不會(huì)換,但豈不知抹布。經(jīng)常處在潮濕的狀態(tài)是特別容易滋生細(xì)菌的,即便清洗干凈,仍然也會(huì)有細(xì)菌殘留,
如果再繼續(xù)使用就會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌到處傳播,廚房的抹布盡量一個(gè)月更換一次,清洗干凈之后如果不方便拿到陽光底下暴曬,可以放在微波爐當(dāng)中高溫消毒。
總結(jié):
任何節(jié)儉行為都不應(yīng)該建立在健康的前提下,節(jié)點(diǎn)是對(duì)的,但是用健康做代價(jià)那也就太虧了,奉勸大家再節(jié)儉都不要做這6件事,尤其是身邊的父母一輩人,別用健康去省錢。
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