前言

一盤鍋包肉要68元，這在向來以“物美價廉”的東北可以說是“天價”了。

但這就是在長春某飯店發(fā)生的事情，某博主到飯店吃飯，點了一盤88元的大骨頭，只有6塊不說，還散發(fā)著一股臭味，而且店家態(tài)度還十分囂張。

隨著事件不斷發(fā)酵，這家店越來越多的黑料被扒出，有知情人曝出了這家店背后的背景，更是不簡單。

博主長春遇“黑店”

8月27日，美食博主王大錘和朋友在長春旅游，被一家名為“劉記醬骨頭”的飯店吸引。

老板熱情地將他們引入包間，推薦招牌大骨頭、鍋包肉等菜品，看似實在的背后卻是高價陷阱，拍黃瓜22元、鍋包肉68元，遠超東北菜量大實惠的普遍印象。

菜單

過分的是上菜速度極快，可68元的鍋包肉僅寥寥幾片，88元的大骨頭不僅只有6塊，還散發(fā)著腥味，如同“陳年老抹布”，同行人難以下咽。

大骨頭

結(jié)賬時，456元的賬單讓博主一聲震驚，除了高價酒水（雪碧25元一瓶、快過期啤酒16元一瓶），還有30元的包間費，且收費依據(jù)是菜單底部比螞蟻還小的字。

面對質(zhì)疑，老板和廚師不僅不道歉，反而倒打一耙，稱博主“找茬訛錢”，廚師甚至梗著脖子強調(diào)“開20年老店不差錢”，直至警察介入才暫時平息爭執(zhí)

手寫賬單

這家飯店簡直把“宰客”寫在了臉上，利用游客對東北熱情的信任，玩起了價格欺詐和隱性消費的套路。

菜品質(zhì)次價高，服務(wù)態(tài)度惡劣，完全背離了商業(yè)誠信，這樣的商家不僅坑了游客的錢，更傷了長春旅游的口碑，實在是短視至極，必須受到嚴懲。

隨著事情的發(fā)酵，長春文旅和警方也迅速介入調(diào)查此事。

文旅局回應(yīng)

事件曝光后，長春文旅局迅速回應(yīng)，稱涉事飯店已關(guān)門，會進一步調(diào)查處理。

然而這樣的回應(yīng)并未讓網(wǎng)友滿意，大家紛紛質(zhì)疑：這家多次被投訴的“慣犯”店，為何直到輿論發(fā)酵才關(guān)門？此前的監(jiān)管去了哪里？

網(wǎng)友們指出，東北文旅近年來靠熱情和實在吸引了大量游客，卻被這樣的“黑店”抹黑。

有本地人透露，該店長期坑騙外地游客，本地人根本不會去，可見其“宰客”并非偶然。

飯店評價

大家希望相關(guān)部門能徹查，不僅要讓店家付出代價，更要完善監(jiān)管機制，避免類似事件再次發(fā)生。

文旅局“正在解決”的回應(yīng)略顯蒼白，面對長期存在的宰客問題，僅僅關(guān)門是不夠的。

需要深挖背后的監(jiān)管漏洞，對商家進行嚴厲處罰，同時向公眾公布詳細的處理過程和結(jié)果，才能重拾游客的信任，不能讓少數(shù)不良商家的行為，毀掉整個城市的旅游形象。

文旅回應(yīng)

知情人爆料

隨著事件熱度持續(xù)攀升，一些知情人站出來爆料，這家所謂的“劉記醬骨頭”遠不止表面看到的那么簡單，打著“十年老店”的旗號，實則早就是臭名昭著的“宰客專業(yè)戶”。

據(jù)了解，這家店在菜單上就玩起了“陰陽套路”，部分菜單下面會用極小的字標注一些隱性消費，比如包間費、餐具費等，但有些菜單卻只字不提，專門等著外地游客“入坑”。

網(wǎng)友爆料

店內(nèi)的衛(wèi)生狀況更是堪憂，被曝光使用過期餐具，有顧客發(fā)現(xiàn)，結(jié)賬時使用的是純手寫賬單，沒有電子小票，索要發(fā)票時，店家總是以各種理由推脫，這背后是否存在偷稅漏稅的嫌疑，不得而知，但肯定不符合正常的經(jīng)營規(guī)范。

此前其實就有人被這家店宰過，有網(wǎng)友稱自己前些年去這家店點了一份大骨頭，但是一看一份鍋包肉就要68元，于是扭頭就要走，卻被告知骨頭已經(jīng)下鍋，想走必須把骨頭錢付了。

知情人爆料

矛盾就這樣激化了，后來警察到來后，令人意想不到的事發(fā)生了，民警居然勸顧客“多一事不如少一事”，說他們家挺“硬”，甚至要替顧客把錢付了，真是讓人震驚。

難怪店家絲毫沒有收斂，反而愈發(fā)囂張，就是仗著自己“地頭蛇”的身份，覺得游客拿他們沒辦法。

此次長春飯店宰客事件，暴露的不僅僅是一家店的問題，而是旅游消費市場中部分亂象的冰山一角，在很多旅游景區(qū)或者熱門商圈，類似的“宰客”現(xiàn)象時有發(fā)生

一些商家目光短淺，抱著“宰一個是一個”的心態(tài)，做著一次性的生意，他們不注重產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體驗，只想著從游客身上快速撈金，嚴重破壞了市場的正常秩序。

而要杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生，光靠消費者自己提高警惕遠遠不夠，商家自身必須要樹立誠信經(jīng)營的理念，明白只有提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，才能贏得顧客的口碑和長久的收益。

監(jiān)管部門更要主動作為，不能總是等到事情鬧大了才介入，要加強日常巡查，建立健全長效監(jiān)管機制，加大對違規(guī)商家的處罰力度，同時還要暢通消費者的維權(quán)渠道，讓消費者在遇到問題時敢于維權(quán)、投訴有門。

結(jié)語

在如今這個信息高度透明的時代，任何“宰客”行為都很難被長久掩蓋，終究會被曝光在大眾視野之下。

對于整個餐飲行業(yè)乃至旅游行業(yè)來說，都必須以此為戒，深刻明白誠信才是經(jīng)營的根本，是長久發(fā)展之計。

只有每一個商家都能做到誠信經(jīng)營，監(jiān)管部門切實履行職責(zé)，才能營造出一個公平、透明、誠信的消費環(huán)境，讓游客來得放心、玩得開心，真正推動地方經(jīng)濟的健康發(fā)展。

信息來源：王大錘(美食排雷&分享)