這幾天的上合峰會(huì)，把我一個(gè)天津人都給干成外地“老坦兒”了。原來(lái)天津之眼是能變花樣的；世紀(jì)鐘是能響的；天塔一亮就是一整根的，還能變色兒；津?yàn)硰V場(chǎng)和旁邊的大廈，是能激光連線的；之前的海河，黑咕隆咚；上合一來(lái)啊～，唰！寶寶，你看我美不美！
而且，我最近才剛知道，天津竟然還可以只花6塊錢(qián)，就能直達(dá)“意大利”。這個(gè)梗出自海河邊上一位電動(dòng)三輪大娘的吆喝，“意大利”指的也不是歐洲那個(gè)，而是我們天津的意式風(fēng)情區(qū)。
這個(gè)意式風(fēng)情區(qū)內(nèi)擁有137棟風(fēng)貌建筑；全部由意大利建筑師設(shè)計(jì)，包括住領(lǐng)事館、兵營(yíng)、學(xué)校、醫(yī)院、教堂、球場(chǎng)、菜市場(chǎng)、消防隊(duì)、花園、廣場(chǎng)等西洋古典建筑。街區(qū)風(fēng)貌獨(dú)特，是目前意大利本土之外、亞洲唯一保存良好的意大利風(fēng)貌建筑群落。號(hào)稱(chēng)“東方小佛羅倫薩”，這是我給起的。
前幾天正好去那里頭的一家法餐廳—福樓吃飯。位置就在剛進(jìn)街區(qū)的路口不遠(yuǎn)，也是一棟獨(dú)立的意式小洋樓，紅磚坡屋頂、白色裝飾線腳，文藝復(fù)興時(shí)期的連廊、雕刻等元素，非常有佛羅倫薩老街道的感覺(jué)。

難怪花了好幾萬(wàn)送我爸媽去意大利玩，他們一點(diǎn)沒(méi)感覺(jué)好呢，早知就花6塊給他們送這兒來(lái)，也差不離～
這邊的福樓法餐廳和北京福樓都屬于法國(guó)福樓集團(tuán)。室內(nèi)裝潢極其講究，從雕花玻璃木門(mén)，到黃銅水晶燈，拼花地板，排列緊湊的桌椅以及簡(jiǎn)潔明快的桌飾，讓人遠(yuǎn)離高不可攀的浮華，有一種老派貴族的風(fēng)范。

坐在窗邊，熏暖日光的縈繞，柔和的輕風(fēng)拂面，品味著美味佳肴，攪動(dòng)著濃香的咖啡，欣賞著外面的歐式街景，悠然閑適，不言而喻。
【法式酥皮蝸牛】
這是在天津的第二頓法餐吃到的第二道蝸牛。跟馬克西姆相比，是截然不同的兩種口感。

這是一道將“質(zhì)樸”與“奢華”完美結(jié)合的杰作。它巧妙地用金黃酥脆的外皮包裹著柔軟鮮美的蝸牛，仿佛一件精致的藝術(shù)品，既保留了鄉(xiāng)野的醇厚風(fēng)味，又賦予了它優(yōu)雅的儀式感。
輕輕切開(kāi)或掰開(kāi)酥皮，首先撲面而來(lái)的是黃油經(jīng)過(guò)烘焙后產(chǎn)生的濃郁奶香和堅(jiān)果香氣。緊接著，是大蒜被烘烤后的焦香，熱烈而奔放，瞬間打開(kāi)所有味蕾。
內(nèi)部是深色的蝸牛與香草黃油等餡料。內(nèi)部的蝸牛肉提供了意想不到的柔軟、Q彈且略帶嚼勁的口感，與酥皮的酥脆形成天衣無(wú)縫的對(duì)比。入口沒(méi)有想到是蝸牛，更接近飽滿的貝類(lèi)，嫩滑多汁。
【波士頓龍蝦意面】
雖然是法餐廳，但是坐落在意式街區(qū)里，吃個(gè)意面也不算違和吧？

整個(gè)菜品最吸睛的無(wú)疑就是上面那只大龍蝦，紅色的蝦殼與焗到金黃的蝦肉，十分誘人。
龍蝦之下，是纏繞的恰到好處的意面。龍蝦帶來(lái)的海洋的鮮甜，與意面番茄微酸的果香完美融合，平衡了油膩感。
一口龍蝦，一口意面，這種感覺(jué)，簡(jiǎn)直不要太滿足。