8月28日，永輝超市松江萬達(dá)廣場店學(xué)習(xí)“胖東來模式”調(diào)改后迎客，新增商品比例超過63%，商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%，產(chǎn)品品質(zhì)升級的同時(shí)服務(wù)也同步升級，為松江注入強(qiáng)勁的“品質(zhì)零售”新動(dòng)能。

上午8時(shí)30分，絡(luò)繹不絕的市民走進(jìn)超市。入口處，超市服務(wù)人員將手推車推到顧客手邊。走進(jìn)超市，收銀臺(tái)一字排開，日用品區(qū)、烘焙區(qū)、現(xiàn)切水果區(qū)等區(qū)域的標(biāo)牌十分醒目，多個(gè)貨架前圍滿了挑選商品的顧客。

“我平時(shí)經(jīng)常來永輝超市采購，這次過來眼前一亮。整個(gè)超市環(huán)境更敞亮，視野更開闊，過道變寬了，商品也更豐富了?！备浇用袢~先生告訴記者。

門店新增胖東來和永輝優(yōu)選品牌專區(qū)。胖東來品牌專區(qū)有專供調(diào)改店的DL自由·愛白酒售價(jià)為75元500ml，還有31.3元2KG的DL燕麥片、68.5元5KG的DL零反式脂肪酸葵花籽油、低芥酸菜籽油等爆款商品供顧客挑選。

永輝優(yōu)選品牌專區(qū)上線三十多款產(chǎn)品，包括黑松露火腿蘇打餅干等“永輝新晉網(wǎng)紅”。調(diào)改后，烘焙、熟食等鮮食比例從原先的5%增至20%，并增加了現(xiàn)烤現(xiàn)炸、明廚亮灶等場景，煙火氣息更濃。

熟食區(qū)引進(jìn)了頗受上海市民喜愛的山林熟食，推出了撈汁小海鮮等。柜臺(tái)上方展示出20多種熟食產(chǎn)品的配料表，讓市民買得放心。水果品類增加了現(xiàn)切水果、鮮榨果汁，并推行“468”原則——切好后超過4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架。

門店當(dāng)日烹制的鹵制品、煎餅類等當(dāng)日出清，守護(hù)舌尖上的安全。

產(chǎn)品是硬實(shí)力，服務(wù)則是軟實(shí)力，在入口兩側(cè)，新增設(shè)便民服務(wù)區(qū)，微波爐、茶水、免費(fèi)1小時(shí)的充電寶、洗手池以及身高體重測量儀、血壓計(jì)、視力檢查表、購物車消毒濕巾等便民設(shè)施一應(yīng)俱全，還準(zhǔn)備了放大鏡，方便老年消費(fèi)者查看商品信息和購物小票等，物品寄存柜升級為人臉識(shí)別。

果切組合包裝上，按照水果甜度高低標(biāo)明了最佳食用順序。收銀區(qū)增設(shè)特殊人群綠色通道，服務(wù)人員熱情地幫顧客分裝貨品、加冰保鮮。

“后續(xù)，我們會(huì)繼續(xù)深耕本地品牌，做好商品嚴(yán)選，并根據(jù)顧客的反饋進(jìn)行商品優(yōu)化調(diào)整，為顧客提供更多好的服務(wù)?！钡觊L胡健說。