文|城南

最近，一家來自河南許昌的商超——胖東來，頻頻登上熱搜。

有人專門打“飛的”去許昌，只為體驗一把胖東來的服務(wù)；有人稱它為“超市界的海底撈”；還有人感嘆：“這家企業(yè)，活成了我們理想中的模樣?！?/p>

一家區(qū)域零售企業(yè)，為何能引發(fā)全國范圍的關(guān)注？它到底做對了什么？

王立勝教授的新書《胖東來憑什么：一家幸福企業(yè)的哲學邏輯》給出了答案。這本書從經(jīng)營哲學角度系統(tǒng)解析了胖東來現(xiàn)象，揭示了一家現(xiàn)象級企業(yè)的“文化硬核”。

不以賺錢為首要目標，卻賺得更多

1995年，于東來在許昌開了一家40平方米的煙酒糖茶小店，起名“望月樓胖子店”。誰也沒想到，這家小店日后會成為零售業(yè)的標桿。

創(chuàng)業(yè)初期，于東來也曾急功近利，做過一夜暴富的夢，結(jié)果卻欠下了巨額債務(wù)。后來他明白了一個道理：只有真誠經(jīng)營，保證質(zhì)量，不欺騙顧客，才是長久之道。

重新起步后，他堅持“用真品換真心”，不賣一瓶假酒、一條假煙。年底一盤賬，不僅還清了30萬元欠債，還結(jié)余50萬元。

如今的胖東來，已有13家門店，8300名員工，2024年銷售額達169.64億元，納稅6億多元，員工平均月收入9000多元。

于東來說，胖東來2023年原本計劃只賺2000萬元，最后卻賺了1.4億元。實際利潤是原計劃的7倍。

“不賺錢”的胖東來，為什么能活得比誰都好？

答案在于：胖東來從不把營利作為唯一目標，而是從善良出發(fā)，追求美好、自由與幸福。它踐行“追求真善美、摒棄假惡丑”的經(jīng)營哲學，將員工作為家人，將顧客視為親人，將社會當成家。

把員工當家人，員工把企業(yè)當家園

在胖東來，員工享受到的待遇讓同行羨慕不已：

平均工資是當?shù)仄骄降?倍多；每周工作不超過40小時；每年帶薪休假最多40天；周二閉店休息（部分門店除外）；春節(jié)從臘月二十九到正月初四放假......

更讓人驚嘆的是胖東來的利潤分配機制——“333”法則：年利潤30%捐給社會，30%作為發(fā)展基金，30%分給員工，10%歸管理層。

2024年，胖東來凈利潤8億元，其中7.6億元投入了薪資福利，僅留5%用于規(guī)模擴張。

店長一級月平均工資達到78058元。于東來自1999年就開始推行股份制，他說：“分了股份，他們會更用心地去做，因為他們也是企業(yè)的主人。”

這種待遇背后，是對員工基本人權(quán)的尊重——生存權(quán)、發(fā)展權(quán)、休息權(quán)、勞動權(quán)。胖東來不把漲薪、分紅當作對員工的恩賜，而是理所應(yīng)當?shù)幕貓蟆?/p>

正因為企業(yè)把員工當家人，員工才會把企業(yè)當家園。

在胖東來，不需要要求員工加班，但員工主動干活；不需要強調(diào)服務(wù)標準，但員工自然提供暖心服務(wù)。在許昌，有人說：如果你在大街上看到騎摩托車戴頭盔、不闖紅燈的人，十有八九是胖東來的員工。

極致服務(wù)贏得人心，誠信經(jīng)營鑄就品牌

胖東來的服務(wù)，常常讓顧客感到“不可思議”：

“不滿意就退貨”已升級為“上門退換貨服務(wù)”；設(shè)立“500元客戶投訴獎”，如果服務(wù)沒讓顧客滿意，經(jīng)核實后顧客可獲得500元獎勵；

電影不好看退半價；吃了一半的零食覺得不好吃可以退；哪怕是一顆西瓜籽掉地上，保潔員也會立即撿起......

這些服務(wù)在傳統(tǒng)零售企業(yè)看來是“虧本買賣”，胖東來卻做得心甘情愿。

因為它算的是大賬：一次上門退換貨的成本，可能換來一名忠實的顧客；500元的投訴獎，能夠督促員工提供更專業(yè)的服務(wù)。

胖東來的誠信經(jīng)營，不僅體現(xiàn)在對顧客的態(tài)度上，也體現(xiàn)在對合作方的態(tài)度上。

于東來堅持“培養(yǎng)成人之美的習慣，成就合作伙伴往更好的方向成長”的理念。他舉例說：“就像做戀酒的時候，因為要求的品質(zhì)高，我們就給酒廠漲錢?！?/p>

“這原本是我們開發(fā)的產(chǎn)品，只允許我們出售，后來我們把許昌和新鄉(xiāng)以外的城市售賣權(quán)給了酒廠，他們可以去尋找商戶，供應(yīng)的價格和胖東來一樣，差價胖東來一分不要?！?/p>

這種成人之美的心態(tài)，打破了“同行是冤家”的魔咒。

幸福企業(yè)背后的哲學邏輯

胖東來的崛起，不僅是一個商業(yè)傳奇，更是一個關(guān)于人性與幸福的探索之旅。

它用30年的實踐證明了：企業(yè)并非僅僅是為了營利而存在，其價值更在于對理想境界的永恒追尋。

在普遍追求規(guī)模與利潤的商業(yè)環(huán)境中，胖東來以“員工幸福—顧客信任—社會價值”為首要目標，并取得了巨大成功。

它打破傳統(tǒng)零售業(yè)的“規(guī)模至上”邏輯，轉(zhuǎn)而追求一種更為人性化、可持續(xù)的發(fā)展模式。不看重規(guī)模，只看重質(zhì)量和幸福感，以“品質(zhì)與幸?！碧娲暗蛢r與規(guī)?！薄?/p>

這種以人為本的發(fā)展理念，使胖東來在激烈的市場競爭中脫穎而出，成為零售業(yè)的一股清流。

如今，胖東來正在通過分享管理經(jīng)驗、提供培訓支持等方式，幫助永輝超市、步步高等企業(yè)提升員工福利待遇，推動行業(yè)共同體的健康發(fā)展。

它不僅贏得了合作伙伴的尊重與信任，更影響了無數(shù)企業(yè)家追求美好，共同致力于構(gòu)建更加和諧、公正的商業(yè)環(huán)境。

讀完《胖東來憑什么》，最大的感悟是：胖東來的成功，不僅僅是一家企業(yè)的成功，更是一種經(jīng)營哲學的成功。

它告訴我們：把員工、顧客和社會放在心上，利潤自然水到渠成；真心比套路更有力量；未來的競爭，拼的不是誰跑得更快，而是誰能讓員工、顧客、社會一起走得更遠。

也許我們無法復制另一個胖東來，但我們可以學習它的經(jīng)營哲學和處世之道：真誠待人，踏實做事，成就他人，最終也會成就自己。

這或許就是胖東來給我們每個人的啟示。