山東
近日，山東農(nóng)發(fā)權(quán)屬農(nóng)發(fā)智慧生物鹿茸菇種植基地，通過(guò)接種流程的精細(xì)化改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了“三升一降”成效——透底率、發(fā)滿率、工作效率同步提升，污染率持續(xù)下降，其中鹿茸菇菌袋透底率、發(fā)滿率均超95%，為高產(chǎn)及A級(jí)率筑牢基礎(chǔ)。
生產(chǎn)中，公司嚴(yán)格把控各環(huán)節(jié)：出柜環(huán)節(jié)執(zhí)行高溫高壓滅菌4小時(shí)以上，合格率100%；80度高溫菌袋立即入冷卻間，經(jīng)制冷機(jī)20小時(shí)精準(zhǔn)降溫，確保次日接種料溫處于最佳區(qū)間，合格率超95%，為菌種活性提供適宜環(huán)境；降溫合格的菌袋通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備傳送至接種間，減少人工接觸以降低二次污染；接種前對(duì)管道進(jìn)行高溫高壓蒸汽消毒，嚴(yán)控接種量，同時(shí)精細(xì)化操作解剖菌袋時(shí)的菌種狀態(tài)，保障接種合格率超90%。
技術(shù)負(fù)責(zé)人表示，下一步將重點(diǎn)推進(jìn)數(shù)據(jù)化管理系統(tǒng)建設(shè)，進(jìn)一步鞏固品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，為鹿茸菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹(shù)立新標(biāo)桿。
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