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一個(gè)人在家吃飯，有點(diǎn)孤單了，但不委屈自己的

孩子最近都在學(xué)校吃，且晚餐也是在學(xué)校吃。寶爸也是忙到不怎么在家吃飯了，好吧。以往我總是期待不要餐餐買菜燒飯來著，現(xiàn)在真的實(shí)現(xiàn)了，開始不知道怎么辦了，早上送完孩子去學(xué)校，我在附近的幾個(gè)菜市都逛了逛，結(jié)果我直接空手回來的。

但，總不能一直不吃吧，我是胖了，但是我這種一兩餐不吃，然后餓了就死勁吃的，不僅不會(huì)瘦，反而只會(huì)越來越胖的。于是，我決定減肥了，健康的日?；瘻p肥。但，這之前先把自己想吃的食物吃一遍，再來次液斷，這樣身體也就干凈，接下來就可以好好的日?；瘻p肥了吧。我是這么準(zhǔn)備的，至于會(huì)不會(huì)成功我就不知道了！

看到這種小咸魚非常想吃，小時(shí)候我們家的大山里，吃新鮮魚次數(shù)少，這種小咸魚倒是常常吃，不是買的，就是自己在河里抓的，然后加點(diǎn)鹽腌制一下就可以吃了，為什么不吃新鮮的呢，因?yàn)檫@種吃新鮮的全是刺呀。

準(zhǔn)備點(diǎn)姜蒜，蒜可以多一點(diǎn)，生姜切成絲備用。

起油倒，鍋入咸魚煎一下。

煎至咸魚表層金黃為止，煎的時(shí)候不需要一直動(dòng)，這樣魚就不容易松散了。不過，如果你買的魚是品質(zhì)比較好的，一般炒制的時(shí)候是不會(huì)松散的。

魚煎好之后加姜蒜青椒炒出香味，淋上一點(diǎn)生抽，加適量開水燜一下。

我喜歡把炒好的咸魚煮飯的時(shí)候放電飯鍋里蒸一下，這樣真的更好吃，那當(dāng)然可能成品顏色就不夠好看了。

小時(shí)候常吃的煎咸魚，記憶里的好味道