當(dāng)白酒行業(yè)從“渠道戰(zhàn)”轉(zhuǎn)入“文化深挖戰(zhàn)”，誰(shuí)能喚醒五千年文明基因，誰(shuí)便掌握了通向未來的鑰匙。近年來，頭部酒企紛紛布局文化敘事。而作為“中國(guó)酒祖”的杜康，選擇了一條更“重”的路——將工廠變展廳、窖池成課堂，讓消費(fèi)者從一粒糧的發(fā)酵中讀懂文明的密碼。

在這場(chǎng)行業(yè)集體奔赴的“文化覺醒”中，《銷售與市場(chǎng)》雜志社發(fā)起見證·新增長(zhǎng)企業(yè)家研學(xué)“走進(jìn)杜康”活動(dòng)，以權(quán)威媒體之姿攜企業(yè)家代表團(tuán)走進(jìn)杜康，深度探訪這座承載五千年酒文化的企業(yè)。

探訪中國(guó)酒祖文化白酒崛起之路

5月13日，見證·新增長(zhǎng)企業(yè)家研學(xué)“走進(jìn)杜康”活動(dòng)首站，我們來到洛陽(yáng)杜康控股有限公司。步入杜康文化廣場(chǎng)，地面鐫刻著歷代文人墨客的詩(shī)句，李白、曹操等名家與杜康的淵源在此娓娓道來。工作人員向眾人介紹：“杜康不僅是酒祖，更是中華文化的重要符號(hào)?！我越鈶n，唯有杜康’，讓杜康酒穿越千年，成為中國(guó)人情感寄托的載體?！眮淼綇V場(chǎng)中央的青銅雕像，感慨道：“莊嚴(yán)的杜康像凝望伏牛山，提醒我們莫忘‘空桑燴飯’的初心——酒源于自然，更需敬畏自然?！?/p>

步入被譽(yù)為“華夏第一窖”的玄武古窖。這里的地質(zhì)結(jié)構(gòu)是玄武巖層，天然形成的洞穴環(huán)境冬暖夏涼、溫度恒定，是儲(chǔ)酒的絕佳之地。工作人員指向酒祖杜康小封壇向大家介紹道：“好酒是‘養(yǎng)’出來的。我們的酒至少窖藏五年才上市，時(shí)間會(huì)讓辛辣褪去，醇香漸顯?！碑?dāng)被問及傳統(tǒng)工藝的意義時(shí)：“杜康的窖池傳承了50年，老窖泥中的微生物群是風(fēng)味的關(guān)鍵。守舊不是落后，而是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持?！?/strong>

隨后，企業(yè)家代表團(tuán)跟隨工作人員來到杜康造酒遺址公園，這里不僅是酒文化的發(fā)源地，更上演了一場(chǎng)“跨界對(duì)話”。移動(dòng)營(yíng)銷學(xué)科創(chuàng)始人華紅兵老師驚喜現(xiàn)身，共同帶領(lǐng)觀眾感受杜康的獨(dú)特魅力。

中國(guó)的白酒核心是酒文化，杜康的酒文化歷史可以讓我們?nèi)ァ巴凇?000年。華紅兵指著杜康泉笑道，曹操講“何以解憂”給杜康打了2000年免費(fèi)廣告，如今焦慮的年輕人更該喝兩杯，酒是老祖宗給的“情緒解藥”，杜康把5000年文明釀進(jìn)酒里——喝的不僅是酒，更是中國(guó)人“何以解憂”的智慧。

正如遺址公園里那株靠一層樹皮開花的千年古桑，中國(guó)酒業(yè)的文化復(fù)興，不在復(fù)刻青銅器上的銘文，而在讓每個(gè)舉杯的瞬間都流淌著新鮮的文明對(duì)話。

傳承酒祖文化，智啟增長(zhǎng)新局

5月14日，《銷售與市場(chǎng)》雜志社見證·新增長(zhǎng)企業(yè)家研學(xué)“走進(jìn)杜康”中國(guó)白酒行業(yè)趨勢(shì)論壇上，移動(dòng)營(yíng)銷學(xué)科創(chuàng)始人華紅兵以風(fēng)趣幽默的口吻，率先為企業(yè)家們帶來了一場(chǎng)極具啟發(fā)性的演講。

華紅兵以自身經(jīng)歷為例，強(qiáng)調(diào)“破圈”對(duì)企業(yè)突破瓶頸的重要性。他指出，傳統(tǒng)營(yíng)銷需從“內(nèi)卷”轉(zhuǎn)向跨界融合，通過跳出固有圈層鏈接更廣泛的資源與人群。例如，其主導(dǎo)的“一城一品”策略，將城市文化與品牌內(nèi)核深度綁定，助力杜康等品牌實(shí)現(xiàn)聲量與銷量的雙重增長(zhǎng)。通過挖掘洛陽(yáng)與杜康的文化關(guān)聯(lián)、歷史底蘊(yùn)，以短視頻內(nèi)容激發(fā)用戶情感共鳴，帶動(dòng)品牌自然傳播。

針對(duì)企業(yè)流量焦慮，他提出“短視頻+直播+內(nèi)容”的閉環(huán)邏輯：短視頻負(fù)責(zé)長(zhǎng)效引流，直播聚焦即時(shí)轉(zhuǎn)化，優(yōu)質(zhì)內(nèi)容則是核心驅(qū)動(dòng)力。他主張以“平民化思維”布局互聯(lián)網(wǎng)，摒棄過度專業(yè)化投入，強(qiáng)調(diào)“興趣與執(zhí)行力”才是團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

緊接著杜康控股常務(wù)副總經(jīng)理崔俊偉與移動(dòng)營(yíng)銷學(xué)科創(chuàng)始人華紅兵圍繞杜康品牌傳承、市場(chǎng)策略與文化創(chuàng)新展開深度對(duì)話，共同探討白酒行業(yè)變革中的破局之道。

崔俊偉回顧了杜康的歷史脈絡(luò)與文化積淀。作為中國(guó)白酒的源頭，杜康承載著中華5000年釀酒的歷史印記，數(shù)千年來備受帝王將相與文人雅士推崇。從“復(fù)興杜康，為國(guó)爭(zhēng)光”的批示到國(guó)營(yíng)酒廠建立，再到整合重組后的產(chǎn)能升級(jí)，杜康始終以品質(zhì)為根基，依托“華夏第一窖”的豐壇原漿儲(chǔ)備，推出高端產(chǎn)品“酒祖杜康小封壇”，重塑品牌高度。崔俊偉強(qiáng)調(diào)，杜康的逆勢(shì)增長(zhǎng)得益于品牌勢(shì)能提升、產(chǎn)品線完善與廠商一體化戰(zhàn)略，尤其在酒旅融合項(xiàng)目中，通過深度體驗(yàn)酒文化，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知與信賴。

華紅兵提出，白酒競(jìng)爭(zhēng)已從產(chǎn)品轉(zhuǎn)向文化心智的爭(zhēng)奪。他犀利指出：“杜康最大的機(jī)會(huì)在于講好‘解憂’故事?！苯鑴?shì)曹操“何以解憂，唯有杜康”的千年IP，將品牌與消費(fèi)者情感深度綁定，打造“解憂”專屬場(chǎng)景，覆蓋職場(chǎng)壓力、情感困擾等現(xiàn)代人核心痛點(diǎn)。華紅兵認(rèn)為，白酒的本質(zhì)是情緒消費(fèi)品，杜康需以文化共鳴撬動(dòng)用戶心智，讓“喝杜康”成為解憂的代名詞，進(jìn)而構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

面對(duì)行業(yè)調(diào)整期，杜康積極布局酒旅融合與跨界合作。杜康莊園通過沉浸式工業(yè)旅游，讓消費(fèi)者近距離感知釀造工藝與文化底蘊(yùn)；贊助河南足球隊(duì)、聯(lián)動(dòng)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)等舉措，則進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在消費(fèi)者與地域文化中的影響力。崔俊偉表示，白酒的社交屬性為裂變傳播提供了天然優(yōu)勢(shì)，未來將持續(xù)深耕體驗(yàn)營(yíng)銷，觸達(dá)更多圈層用戶。

這場(chǎng)對(duì)話不僅為杜康指出了增長(zhǎng)方向，更為中國(guó)白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新思路。在傳承與變革的交匯點(diǎn)上，杜康正蓄勢(shì)待發(fā)，邁向更廣闊的未來。

跨界引領(lǐng)，企業(yè)家趨勢(shì)論壇：

解碼品牌增長(zhǎng)新勢(shì)能

步入活動(dòng)尾聲，來自紙媒、白酒、汽車、黃酒、精釀啤酒、調(diào)味品等領(lǐng)域的十余位企業(yè)家齊聚一堂，震撼上演一場(chǎng)關(guān)于創(chuàng)新破圈、跨界合作等議題的思想風(fēng)暴。

杜康控股常務(wù)副總經(jīng)理崔俊偉表示，作為承載千年文化的品牌，杜康始終以“品質(zhì)立身”為核心，嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)，堅(jiān)守初心。面對(duì)新時(shí)代，我們唯有品質(zhì)與營(yíng)銷并重，借力新媒體與新形式，方能實(shí)現(xiàn)復(fù)興杜康的宏愿。未來，杜康將持續(xù)傾聽行業(yè)智慧，以創(chuàng)新破局，與各界攜手共拓增長(zhǎng)新路徑。

杜康控股常務(wù)副總經(jīng)理 崔俊偉

河南大展紅旗汽車銷售公司總經(jīng)理李慧燕結(jié)合紅旗品牌發(fā)展歷程，分享了跨界融合對(duì)品牌破局的關(guān)鍵作用。她提到，紅旗與杜康同為國(guó)人心中的“精神符號(hào)”，承載著市場(chǎng)期待與品質(zhì)使命。通過培育用戶社群、鏈接跨行業(yè)資源，紅旗將車主轉(zhuǎn)化為品牌“火種”，以真實(shí)口碑打破消費(fèi)顧慮。

河南大展紅旗汽車銷售公司總經(jīng)理 李慧燕

愛啤士精釀啤酒有限公司董事長(zhǎng)孔大維指出，精釀啤酒正以年輕化、體驗(yàn)感撬動(dòng)消費(fèi)新趨勢(shì)。他坦言，雖為行業(yè)“新兵”，但通過跨界融合借鑒流量思維，品牌可快速觸達(dá)目標(biāo)客群。愛啤士打造的4A級(jí)精釀體驗(yàn)莊園，將消費(fèi)場(chǎng)景與文化深度綁定，成為行業(yè)創(chuàng)新樣本?？状缶S呼吁企業(yè)家走進(jìn)莊園，共探酒業(yè)文化融合路徑，以跨界協(xié)同激活傳統(tǒng)賽道，擁抱新消費(fèi)浪潮。

愛啤士精釀啤酒有限公司董事長(zhǎng) 孔大維

面對(duì)紙媒行業(yè)創(chuàng)新破局，《銷售與市場(chǎng)》雜志社社長(zhǎng)陳寧提出四大核心項(xiàng)目：一是“見證·新增長(zhǎng)”，組織企業(yè)互訪共創(chuàng)，推動(dòng)行業(yè)深度鏈接；二是“海豚研學(xué)”，聚焦商業(yè)研學(xué)，搭建產(chǎn)學(xué)研協(xié)同平臺(tái)；三是聯(lián)合高校成立30家“營(yíng)銷學(xué)院”，輸送實(shí)戰(zhàn)人才；四是整合雜志社31年間的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，構(gòu)建數(shù)字化“中國(guó)營(yíng)銷智庫(kù)”。陳寧社長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，雜志社將立足“平臺(tái)建設(shè)+服務(wù)升級(jí)”，以高效傳播為紐帶，推動(dòng)傳統(tǒng)媒體從內(nèi)容輸出者轉(zhuǎn)向資源整合者，助力企業(yè)與行業(yè)共生共長(zhǎng)。

《銷售與市場(chǎng)》雜志社社長(zhǎng) 陳寧

古越龍山市場(chǎng)營(yíng)銷部部長(zhǎng)、黃酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)阮帥指出，作為中國(guó)獨(dú)有的千年古釀，黃酒需打破“料酒”刻板印象，以文化自信撬動(dòng)高端市場(chǎng)。通過聯(lián)名舞蹈詩(shī)劇《只此青綠》，以青綠色系重塑品牌視覺符號(hào)，并推出高端產(chǎn)品，搶占品質(zhì)消費(fèi)心智。同時(shí)，借勢(shì)黃酒奶茶、黃酒啤酒等年輕化衍生品，結(jié)合短視頻、社交平臺(tái)等多元傳播，觸達(dá)新消費(fèi)群體。阮帥強(qiáng)調(diào)，黃酒既要深挖“臥薪嘗膽”的精神內(nèi)核自信，又要與時(shí)俱進(jìn)跟市場(chǎng)接軌，激活傳統(tǒng)賽道的新勢(shì)能。

古越龍山市場(chǎng)營(yíng)銷部部長(zhǎng)、黃酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng) 阮帥

哈爾濱園有風(fēng)主理人李學(xué)鋒提出，以破圈結(jié)盟，共享增長(zhǎng)的邏輯打破行業(yè)壁壘——通過與酒企、渠道商深度綁定，共享品牌資產(chǎn)，降低合作門檻。園有風(fēng)將樺樹汁定位為“酒伴飲品”，聚焦高端酒局場(chǎng)景，以“多喝樺樹汁，找回好狀態(tài)”的理念覆蓋日常健康需求，提升消費(fèi)體驗(yàn)。李學(xué)鋒強(qiáng)調(diào)，樺樹汁破圈需以場(chǎng)景為錨點(diǎn)，既借勢(shì)酒類高端化趨勢(shì)提升產(chǎn)品調(diào)性，又以健康屬性緩解消費(fèi)者身心負(fù)擔(dān)，在跨界共生中實(shí)現(xiàn)盟友共贏，價(jià)值共享的生態(tài)閉環(huán)。

哈爾濱園有風(fēng)主理人 李學(xué)鋒

潮客熊貓總經(jīng)理梁慧珂以“洛陽(yáng)牡丹精釀啤酒”為例，闡釋文化IP對(duì)產(chǎn)品破圈的價(jià)值：攜手洛陽(yáng)文旅局，將牡丹淡雅香與精釀麥香融合；包裝以手繪國(guó)潮風(fēng)還原牡丹名品，成為洛陽(yáng)文化節(jié)指定產(chǎn)品及游客“城市名片”。梁慧珂強(qiáng)調(diào)，地域文化符號(hào)與年輕化賽道結(jié)合，既能激活傳統(tǒng)IP勢(shì)能，又能以“顏值+體驗(yàn)”搶占消費(fèi)心智。

潮客熊貓總經(jīng)理 梁慧珂

江西李渡酒業(yè)副總經(jīng)理何金兵分享“三級(jí)體驗(yàn)體系”破圈邏輯：從酒廠總舵“深度體驗(yàn)”、城市知味軒“文化濃縮”，到街頭酒藝店“輕量化觸點(diǎn)”，以自調(diào)酒、酒藝表演等互動(dòng)形式，將釀酒工藝轉(zhuǎn)化為沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景。何金斌坦言，李杜從瀕臨倒閉到逆襲，核心是“讓用戶喝到而非聽到好酒”，用“五感體驗(yàn)”撕掉歷史標(biāo)簽，讓酒文化從窖池走進(jìn)生活場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)“用戶即傳播者”的閉環(huán)。

江西李渡酒業(yè)副總經(jīng)理 何金兵

中湖鹽市場(chǎng)總監(jiān)楊雅迪表示，品牌立足祁連山內(nèi)陸鹽湖，以“天然純凈”為核心，打造高端形象。通過古法日曬工藝保留鈣、鎂等微量元素，借健康消費(fèi)趨勢(shì)搶占品質(zhì)市場(chǎng)。品牌升級(jí)中融入祁連山巖層與皇冠圖形符號(hào)，形成差異化視覺標(biāo)識(shí)，未來將通過線上勢(shì)能反哺線下渠道，以“天然湖鹽”標(biāo)簽穿透調(diào)味品同質(zhì)化困局。

中湖鹽市場(chǎng)總監(jiān) 楊雅迪

藝西營(yíng)銷智庫(kù)董事長(zhǎng)高冠軍指出，企業(yè)成功核心在基因優(yōu)勢(shì)與趨勢(shì)紅利。他以農(nóng)夫山泉無糖茶為例，強(qiáng)調(diào)“順勢(shì)而為”遠(yuǎn)勝盲目投入；同時(shí)批判“內(nèi)部創(chuàng)新陷阱”，認(rèn)為資源應(yīng)聚焦外部轉(zhuǎn)化。高冠軍認(rèn)為營(yíng)銷咨詢的價(jià)值在于將新品成功率從3%提至40%，但需基于企業(yè)基因持續(xù)優(yōu)化，“挖井到50米才見水”。其核心邏輯：錨定趨勢(shì)、激活稟賦、敬畏概率，方能穿透市場(chǎng)不確定性。

藝西營(yíng)銷智庫(kù)董事長(zhǎng) 高冠軍

貴州貴酒醬香壹號(hào)品牌營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理崔娜表示，品牌依托洋河資本，以“貴人文化”切入高端市場(chǎng)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)融合古代方罍尊器形與洋河“美人腰”曲線，傳遞“方圓有度，剛?cè)岵?jì)”的東方美學(xué)。崔娜強(qiáng)調(diào)，醬香一號(hào)定位“茅香基因+綿柔醬香”雙優(yōu)口感，以“入口順、入喉滑、飲后舒適”重塑消費(fèi)體驗(yàn)。

貴州貴酒醬香壹號(hào)品牌營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理 崔娜

以《銷售與市場(chǎng)》“見證·新增長(zhǎng)”系列活動(dòng)為紐帶，本次企業(yè)家研學(xué)“走進(jìn)杜康”活動(dòng)圓滿收官。與會(huì)嘉賓在跨界對(duì)話中凝聚共識(shí)：唯有立足文化根基、打破行業(yè)壁壘、激活生態(tài)合力，方能實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的持續(xù)躍升。活動(dòng)不僅為行業(yè)提供了破局思路，更搭建了資源互通的長(zhǎng)效平臺(tái)。

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