最近的余杭

動(dòng)輒35℃、36℃的高溫，

讓人很想來(lái)上一杯解暑飲品。

有網(wǎng)友告訴說(shuō)

余杭人有自己的專屬“涼茶”

——六月霜。

比王老吉冰可樂還要解渴，

不少余杭人從小喝到大！

“六月霜比王老吉、冰可樂

都要解渴。”

余杭小伙說(shuō)自己每年到了夏天

不愛喝別的，

就喜歡來(lái)上一口

自制的純天然涼茶六月霜。

還有鸕鳥的網(wǎng)友說(shuō)，

每年7月中旬是鸕鳥蜜梨采摘的時(shí)節(jié)，

一早起來(lái)泡上一大壺，

等到蜜梨采摘回來(lái)，

一大杯六月霜下肚，酷暑瞬間煙消云散。

以前干農(nóng)活、體力活的居多，

一到夏天全靠這一杯微苦的六月霜，

泡在搪瓷杯里的六月霜，

也成了不少人的兒時(shí)記憶。

圖片來(lái)源：微信網(wǎng)友@豆?jié){餅子

現(xiàn)在仍有不少余杭人

保持著喝六月霜的習(xí)慣

在辦公室里用養(yǎng)生壺泡上一壺。

余杭很多面館和餐館，

一到夏天也都會(huì)在顯眼的位置

支起一個(gè)茶缸，

等位的間隙喝兩杯，解渴。

吃完飯或者面再來(lái)一杯，解膩。

天妹攝于閑林燕子餐飲店

全身可入藥，

有城里人每年都要托人買

六月霜，為菊科草本植物。

有千層樓、六月雪、南劉寄奴、

千年春等十余個(gè)別名。

六月霜全草均可入藥，

微苦、澀，但功能上除了“解暑和神”外，

還可清熱解毒，涼血止血。

如今不少城里人，

也開始打聽起哪里可以買六月霜，

有網(wǎng)友說(shuō)自己朋友住在城里

每年夏天都要托人買。

圖片來(lái)源：杭州發(fā)布

在余杭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，

看到了六月霜的身影。

老板告訴我們

每年6月份左右開賣，

價(jià)格是5元一把，

天氣熱的時(shí)候賣得很俏，

尤其是7、8月份，

基本上到10月初就要結(jié)束了。

六月霜多生長(zhǎng)于

山坡林邊、灌叢下及荒山草地，

如果去山里仔細(xì)找找

還是很容易找到的，

山腳下、草地上、竹林里、山樹間，

都有它的身影。

圖片來(lái)源：鄭_Wudi同學(xué)

“這個(gè)茶在家必須存放一年才賣，

當(dāng)季的口感和消暑作用不大。”

老板告訴我們，

六月霜一般在七八月采摘，

這個(gè)時(shí)候葉子嫩，

而且也保留了上面的籽，口感最佳。

采摘后除去葉子，

再去太陽(yáng)下曬干，

包好封存，等到來(lái)年再賣。

因?yàn)榻?jīng)過一個(gè)冬天后的六月霜

味道更佳純正，

色感更佳，消暑恰到好處。

百丈有網(wǎng)友告訴小編，

自己家里還有好幾年前的六月霜

感覺越陳越好喝。

有著淡淡藥香的六月霜，

喝起來(lái)有點(diǎn)苦澀，

回味卻是甘醇，

健脾胃又降火，解燥又清涼，

你想試試嗎？

圖片來(lái)源：杭州發(fā)布

來(lái)源：天天看余杭