日本女演員廣末涼子與名廚鳥(niǎo)羽周作，曾因婚外情爭(zhēng)議備受關(guān)注，如今這位名廚傳出旗下餐廳有經(jīng)營(yíng)困境。

他所監(jiān)修、位于長(zhǎng)野縣小谷村的古民家餐廳《NAGANO》，在營(yíng)運(yùn)僅兩年后，確定將于2025年9月結(jié)束營(yíng)業(yè)。其所屬餐飲集團(tuán)《sio》已于8月23日透過(guò)官方網(wǎng)站宣布不再續(xù)約，結(jié)束為期三年的營(yíng)運(yùn)計(jì)畫(huà)。

根據(jù)《東スポ》與多家日媒報(bào)導(dǎo)，《NAGANO》原本是小谷村推動(dòng)地域創(chuàng)生的重要專(zhuān)案。村方斥資約1億2600萬(wàn)日?qǐng)A翻修一棟140年歷史古民家，再交由鳥(niǎo)羽主廚團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)。2023年7月1日幕時(shí)，憑藉鳥(niǎo)羽的高知名度與話(huà)題性，吸引不少粉絲到訪(fǎng)。

然而，午餐鮭魚(yú)定食售價(jià)3000日?qǐng)A、晚餐套餐自2萬(wàn)日?qǐng)A起跳，加上交通不便，來(lái)客數(shù)逐年下滑。2023年度來(lái)客2916人，2024年度則降至2005人。

更雪上加霜的是，餐廳幕前一個(gè)月，鳥(niǎo)羽就因不倫緋聞及言行爭(zhēng)議遭受強(qiáng)烈批評(píng)?！稏|スポ》曾報(bào)導(dǎo)，鳥(niǎo)羽在餐廳幕當(dāng)日，甚至直言懷疑廣末前夫Candle JUNE是洩密者，并爆出那種人應(yīng)該被抹殺的過(guò)激言論。外界普遍認(rèn)為，事件嚴(yán)重?fù)p害品牌形象，也加速餐廳的衰退。

目前，《sio》集團(tuán)在東京、大阪與福岡仍經(jīng)營(yíng)多間餐廳，并與連鎖品牌合作推出監(jiān)修餐點(diǎn)，顯示在都市市場(chǎng)仍具影響力。長(zhǎng)野《NAGANO》的結(jié)束，則凸顯名店進(jìn)軍地方市場(chǎng)的挑與限制。