作為一個面包腦袋，這幾年最大的感受就是：

面包越來越貴

口味越來越多

真的安心好吃的卻越來越少

有時候外出、加班圖方便，在便利店隨手買個面包。

先是被動輒兩位數(shù)的價(jià)格所震驚，個頭也就半個巴掌大。

再看背后配料表，一連串的添加劑、防腐劑，差點(diǎn)連字都不認(rèn)識了……

而且口味一多，不僅選擇困難，踩雷率也跟著飆升。

相信不止我一個人，被粗劣的口感、濃濃的香精味深深傷害過。

因此，我們一直致力于推出更純粹、更好吃、更高性價(jià)比的面包產(chǎn)品。

從厚切生吐司、堿水面包，到山藥黃油餐包、布里歐修……這個隊(duì)伍越來越壯大，收獲的肯定與好評也越來越多。

最近，新品黃油手撕面包也正式上線啦！

輕輕?撕就是24層酥皮，每一層都薄得透光。

不用湊近，都能聞到醇厚的黃油香氣和牛奶香甜。

細(xì)細(xì)嚼，口感松軟又不失嚼勁；甜，卻又很克制，輕輕柔柔的，沒有半點(diǎn)攻擊性。

作為一款起酥面包，它的配料表卻精簡到不可思議——

而且，每一項(xiàng)用料背后，都是值得細(xì)細(xì)說道的“用心”：

不加一滴水，只用A2β-酪蛋白有機(jī)奶和面，奶香更醇厚，口感更柔軟，也更易消化；

安佳黃油代替起酥油，沒有反式脂肪酸，更健康也更好吃。

低聚果糖代替?砂糖，甜味溫和、熱量更低，對控糖需求、口腔健康都更友好。

用料、口感都媲美高品質(zhì)面包房，價(jià)格卻連1/3都不到。

券后到手19.9元/1箱，34.9元/2箱，每箱8個，平均下來一個才2塊多。

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配料干凈，

有機(jī)牛奶是靈魂。

市面上袋裝的手撕面包很多，但如果仔細(xì)閱讀配料表，就會發(fā)現(xiàn)：密密麻麻全是各種添加劑、防腐劑和香精……

營養(yǎng)價(jià)值低不說，經(jīng)常吃甚至給身體增添許多無法代謝的物質(zhì)。

我們這款手撕面包最讓人放心的，就是“不加一滴水”的實(shí)在用料。

和面用的是A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶，含量直接拉到18%。

要知道，目前全球只有30%的奶牛產(chǎn)出這款奶。相比于普通純牛奶，它的脯氨酸結(jié)構(gòu)更接近母乳，對于喝牛奶容易脹氣的人，吃它也完全沒負(fù)擔(dān)。

而且每100mL牛奶就含0.9g A2β-酪蛋白，蛋白質(zhì)和鈣含量都更高，嚼的時候滿是天然奶香，不是香精能堆出來的味道。

面粉也選得特別講究，用的是33日式面包專用粉，粉質(zhì)細(xì)膩，自帶天然麥香；

為使奶味更濃郁還加了新西蘭全脂乳粉，雞蛋更是現(xiàn)磕現(xiàn)用，全程沒摻一點(diǎn)亂七八糟的添加劑（大家擔(dān)心的乳清發(fā)酵物、麥芽糊精都是合規(guī)的健康原料，完全不用怕）。

24層酥皮撕著吃，

0反式脂肪酸超安心。

吃手撕面包的一大樂趣，便是用手撕著吃。

一圈圈金黃的起酥紋理，輕輕一撕扯，就像薄紙一樣層層分開，每一層都帶著濃烈的黃油香氣。

要是有耐心數(shù)一數(shù)，你會發(fā)現(xiàn)至少有24層！

這酥香的口感里藏著不少功夫：放棄了廉價(jià)的起酥油，改用更高品質(zhì)的安佳黃油，采用低溫發(fā)酵搭配反復(fù)折疊來起酥。

吃起來不僅奶香濃郁，放涼后口感也柔軟依舊，不容易膩。

更關(guān)鍵的是，生產(chǎn)過程中不會產(chǎn)生反式脂肪酸，健康有保障。

為了鎖住這份口感和營養(yǎng)，生產(chǎn)時特意用了42米的隧道爐智能控溫?？竞煤笤龠M(jìn)1300米的冷卻塔自然冷卻4小時。

經(jīng)過這些操作，面包里的水分分布的更均勻。不管放多久，吃起來都是松軟可口。

控糖黨也能炫，

低聚果糖更健康。

我們還用低聚果糖代替了白砂糖。

相比白砂糖，它的甜味更溫和、熱量更低、GI值更低，更符合現(xiàn)代人對于健康的追求。

低聚果糖，作為一種功能性低聚糖，既是益生元，也是水溶性膳食纖維。

它在人體內(nèi)可選擇性地增殖有益菌，改善菌群平衡。

吃進(jìn)肚子里也不會轉(zhuǎn)化成葡萄糖讓血糖升高，控糖期的朋友也能放心吃；

更貼心的是，它不會被口腔里的細(xì)菌利用，能預(yù)防齲齒，家里有孩子的也能給用來當(dāng)早餐。

十萬級潔凈車間生產(chǎn)，

獨(dú)立包裝超方便。

我們所合作的生產(chǎn)工廠，擁有十萬級凈化無菌車間，并通過了ISO9001 質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系的認(rèn)證。

操作間前層層消殺，冷卻和密封都在封閉式無塵空間里完成。

每個黃油手撕面包，還擁有屬于自己的獨(dú)立小包裝。

最終，在沒有防腐劑的情況下，做到了21天的新鮮短保。

早上塞兩包在包里，到公司、學(xué)校撕開就能吃；

下午餓了，拆一包當(dāng)加餐，也不用怕受潮影響口感。

他們也喜歡這件

黃油手撕面包。

“松軟，微甜，好吃方便?！?/p>

by 廚友@烏塔

“宣軟，好吃，甜度感覺也剛好，上班族當(dāng)早餐很合適?！?/p>

by 廚友@鶴遙11

“不算很甜，口感松軟，不錯。”

by 廚友@往事如煙M

by 廚友@鯊魚-shark

“很松軟，很本真的面包，孩子很喜歡吃，看配料表也很放心?！?/p>

by 廚友@婷婷_hura

by 廚友@林_g32i

“面包松軟，兩個剛好做早餐，小孩很喜歡吃?！?/p>

by 廚友@袁沛佩

by 廚友@阿斯旺

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黃油手撕面包

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生產(chǎn)日期：2025年8月28日

保質(zhì)期：21天

儲存方式：陰涼干燥通風(fēng)處，避免陽光直射

致敏原提示：含有麩質(zhì)的谷物及其制品、乳及乳制品

限發(fā)地區(qū)：新疆西藏限發(fā)

買手：47

策劃：卷卷

我們只推薦自己會買的產(chǎn)品。

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