8月30日晚，由合肥市文化和旅游局指導(dǎo)，蜀山區(qū)文化和旅游局、蜀山區(qū)商務(wù)局承辦，安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會、金大地東西街協(xié)辦的“超級皖?蜀山味”美食踢館賽在金大地東西街圓滿落幕。這場集美食競技與消費促進于一體的文旅活動，吸引超千人現(xiàn)場參與，3小時內(nèi)直接帶動周邊餐飲、零售消費突破100萬元，成為激活蜀山區(qū)夏夜經(jīng)濟的強勁引擎。

傍晚6時，金大地東西街已人頭攢動。古戲臺旁的樂隊預(yù)熱表演準(zhǔn)時開唱，流行金曲與徽調(diào)民謠交替上演，迅速聚攏人氣。主舞臺周邊的10個美食展銷攤位前，選手們正忙碌地調(diào)試菜品，巢湖鮮魚蓉制作的獅子頭、梅干菜燜制的小龍蝦等特色美食香氣四溢，吸引市民提前排隊等候。

18時30分活動正式啟動，主持人介紹了賽事規(guī)則，10位參賽選手依次亮相，涵蓋合肥泓瑞金陵大酒店、梅山飯店等知名餐飲機構(gòu)的廚師及本土餐飲創(chuàng)業(yè)者 。在隨后的評審環(huán)節(jié)中，3位專業(yè)評委沿著展銷區(qū)逐一品鑒，從色、香、味、創(chuàng)意、呈現(xiàn)五個維度現(xiàn)場打分。

選手們在展示廚藝的同時，同步講解菜品故事，如李桂珠師傅介紹的 “霸都木魚花獅子頭”采用巢湖鮮魚與本地豬肉混搭，還原合肥傳統(tǒng)鮮味，引發(fā)市民陣陣駐足。

評審過程中，消費熱潮已同步升溫。戴正栓師傅的“合肥梅干菜小龍蝦”攤位前，試吃市民排起長隊。最終，合肥泓瑞金陵大酒店等5家飯店代表組成“踢館戰(zhàn)隊”，獲頒“超級皖”蜀山踢館戰(zhàn)隊證書。

“本次活動聚焦‘以美食聚人氣、以人氣帶消費’的主題，點燃蜀山夏夜消費引擎。” 蜀山區(qū)相關(guān)負責(zé)人表示，本次活動通過 “賽事競技+ 展銷體驗 + 即時轉(zhuǎn)化”的模式，有效激活了消費潛力?；顒勇淠粫r，金大地東西街仍客流不息，不少市民現(xiàn)場添加商家聯(lián)系方式，規(guī)劃著下一輪蜀山美食之旅。更令人期待的巔峰對決已進入倒計時，蜀山味道的傳奇故事仍在繼續(xù)書寫。