齊魯晚報·齊魯壹點 徐鵬飛 通訊員 尹虹

為進一步提升“校園餐”的食品安全質(zhì)量，規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品從田間到學生餐桌的全鏈條監(jiān)管，8月29日，濱城區(qū)市場監(jiān)管局會同區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)漁業(yè)資源服務(wù)中心、區(qū)衛(wèi)健局多部門組成聯(lián)合督導組，對國昌生態(tài)園、北楊農(nóng)貿(mào)市場、銀座東區(qū)店、濱州國昌實驗學校開展食品質(zhì)量安全源頭治理綜合行動。

在濱州市國昌生態(tài)園，重點檢查生產(chǎn)記錄的落實情況，農(nóng)業(yè)投入品購買、使用記錄制度，質(zhì)量承諾制度以及承諾達標合格證制度的建立與執(zhí)行情況；在北楊市場，重點對食用農(nóng)產(chǎn)品業(yè)戶的索證索票（承諾達標合格證的、進貨單據(jù)）進行督導檢查；在銀座東區(qū)店，重點對散裝食品標簽標識、食用農(nóng)產(chǎn)品“雙證”落實情況、食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標識等情況進行督導檢查；在濱州國昌實驗學校，重點對學校食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食材采購貯存、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了細致排查。

督查組對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場進行反饋，要求經(jīng)營單位對反饋問題立行立改，持續(xù)跟蹤，確保問題整改有效到位；并就經(jīng)營單位存在的困難提出針對性的指導建議。

此次聯(lián)合行動是濱城區(qū)對中小學?！靶@餐”食品質(zhì)量安全源頭進行綜合治理的重要舉措，通過多部門協(xié)同聯(lián)動，形成了從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭到學校餐桌的全鏈條監(jiān)管，為保障中小學生“舌尖上的安全”奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，濱城區(qū)各部門將繼續(xù)深化合作，持續(xù)加強食品安全源頭治理及全鏈條監(jiān)管工作，為全區(qū)人民飲食安全保駕護航。