成先生今年40歲出頭，從畢業(yè)后一直在外面自己打拼事業(yè)，結(jié)婚這幾年來更是想要給家人更好的生活，因此壓力很大。

好在成先生平常煙酒不沾，沒有什么不良嗜好，就是喜歡吃各種美食。什么燒烤、火鍋、炸雞、鐵鍋燉、蛋糕等等都喜歡吃，吃美食似乎是他排解壓力的一種方式。

但近幾個月來他總是出現(xiàn)腹痛癥狀，起初還好不算嚴(yán)重，但最近越來越嚴(yán)重，又是嘔吐又是腹痛的，實在難以忍受到了醫(yī)院，結(jié)果被查出胰腺癌晚期。

醫(yī)生問診后解釋：成先生的胰腺癌與他偏好美食、暴飲暴食的習(xí)慣有關(guān)，他原本就患有胰腺炎，暴飲暴食、長期攝入高蛋白和高脂肪食物，加速了胰腺癌的發(fā)生。

一、全球1/4胰腺癌在我國，癌中之王有何特點(diǎn)？

胰腺癌有著“癌中之王”的稱號，胰腺癌患者確診后五年生存率都不足10%。而且，我國胰腺癌的發(fā)病率、死亡率都在不斷上升，全世界四分之一的患者都在我國。

北京大學(xué)第一醫(yī)院普通外科主任楊尹默介紹：“癌中之王”胰腺癌有以下三個特點(diǎn)！

起病隱匿，早期診斷率低：胰腺位于腹腔最深的部位，周圍有其他臟器包圍著，出現(xiàn)一些惡心、上腹不適、明顯消瘦等非特異性癥狀很容易被忽略，導(dǎo)致早期診斷率很低。而早期診斷率低的人，治療起來難度更大。

手術(shù)切除率低：胰腺周圍分布著很多重要的血管，胰腺腫瘤很容易侵犯這些血管。據(jù)統(tǒng)計胰腺癌手術(shù)切除率只有20%—30%，很多患者一確診就失去了手術(shù)機(jī)會。

藥物治療有效性低：胰腺癌是一種先天耐藥的疾病，可能起初治療效果還不錯，后續(xù)很容易出現(xiàn)耐藥性。

二、身體出現(xiàn)幾種奇怪信號，或是胰腺癌在靠近

胰腺癌惡性程度高，死亡率高，生存率低，如果出現(xiàn)下面幾種癥狀，要警惕胰腺癌作祟！

大便次數(shù)變多：二附院肝膽胰外科副主任醫(yī)師袁榮發(fā)提醒：胰腺癌可能會引發(fā)大便習(xí)慣改變，大便次數(shù)變多，尤其是一吃油膩的東西就拉肚子，要小心胰腺癌。

食欲差：胰腺癌患者不想吃油膩的東西，像炸雞、炸魷魚圈、大閘蟹、奶酪、蛋糕甜品、紅燒肉等這些食物，可能是胰腺出了問題。

突發(fā)胰腺炎：不明原因突然出現(xiàn)的突發(fā)胰腺炎，可能是胰腺腫瘤所致。

飽脹感：胰腺屬于消化器官，胰腺出了問題以后會影響消化，導(dǎo)致肚子出現(xiàn)飽脹感。

血糖突然變化：胰島素的分泌也與胰腺有關(guān)，如果突然出現(xiàn)血糖升高現(xiàn)象，要警惕是胰腺出了問題。

不明原因的體重下降：如果沒有刻意去減肥、控制飲食，但卻在短期內(nèi)明顯消瘦，要小心胰腺癌所致。

如果身體出現(xiàn)上述這些癥狀，最好到醫(yī)院排查下，可通過上腹部CT、驗血查CA199，還有基因診斷等方法來發(fā)現(xiàn)胰腺癌。

三、不想胰腺受傷，這4種常見零食真的要少吃

鄭州大學(xué)附屬鄭州中心醫(yī)院內(nèi)分泌科主任康志強(qiáng)表示：長期不健康的飲食習(xí)慣，可能會導(dǎo)致身體慢性代謝異常，不利于心腦血管健康，更容易被高血壓、糖尿病、高脂血癥等疾病盯上。下面這四種零食不利于胰腺健康，要盡量少吃！

1、油炸食物

高溫油炸的食物，本身營養(yǎng)價值低，還可能會產(chǎn)生不利于健康的物質(zhì)，吃多了會增加肥胖風(fēng)險，還可能降低胰島功能。

2、高脂肪類零食

高脂肪類零食不利于體重和血脂的控制，而且可能會影響血糖，不利于胰腺健康。

3、甜食

蛋糕、甜點(diǎn)等甜食中，糖分含量高，攝入人體后會影響自身血糖，不利于血糖的控制和胰腺健康。

4、碳酸飲料

很多碳酸飲料都屬于高糖分，長期飲用會導(dǎo)致胰島素分泌失衡，不利于血糖的控制，可能會危害胰腺健康。

胰腺癌不但發(fā)病率高、死亡率高，而且還惡性程度高，有著癌中之王的稱號。平常要關(guān)注身體健康，如果出現(xiàn)上述一些異常癥狀，要警惕胰腺癌作祟，盡量少吃不利于胰腺健康的食物。

參考資料：

[1]《【重磅調(diào)查】“癌癥之王”治療何以破局？“智能武器”帶來新可能》.央視財經(jīng)中國好醫(yī)生.2025年2月7日

[2]《它是癌中之王！最致命、難發(fā)現(xiàn)、擴(kuò)散快！出現(xiàn)這些癥狀要當(dāng)心…》.科普中國.2019年12月16日

[3]《這幾種零食或在偷偷摧毀胰腺，不管是誰，都要少吃！》.健康時報.2024年2月26日

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