7 月 29 日，Blue Bottle Coffee 藍(lán)瓶咖啡位于上海國(guó)金中心 ifc 的新店正式開業(yè)，這是藍(lán)瓶在中國(guó)內(nèi)地的第 14 家門店，也是藍(lán)瓶在上海的第 12 家店。7 月 14 日上海樂高樂園旁邊的藍(lán)瓶剛剛開業(yè)，時(shí)隔并不久。

店鋪由 atelier tao+c 西濤設(shè)計(jì)工作室操刀（藍(lán)瓶上海西岸夢(mèng)中心店也是他們?cè)O(shè)計(jì)的），設(shè)計(jì)以黃浦江岸為靈感，并體現(xiàn)了采石場(chǎng)的意象。最終這間位于下沉廣場(chǎng)的店鋪有著粗獷的部分，同時(shí)也有細(xì)膩的細(xì)節(jié)，店內(nèi)整體是溫潤(rùn)色調(diào)的砂巖質(zhì)感，布局、動(dòng)線乃至光影都有專門的考慮。

其實(shí)位于陸家嘴區(qū)域，周圍是東方明珠、金茂大廈、上海中心大廈這些，本身“班味”十足，同時(shí)也是游客扎堆，但藍(lán)瓶這家店還是做出了相當(dāng)平靜的氛圍，有種進(jìn)店都是社區(qū)一份子的感覺，至少在這間店里時(shí)，可以自然而然地慢下來(lái)。

店鋪也準(zhǔn)備了首發(fā)新品，一是伯爵巴斯克芝士蛋糕，它的底層是巴斯克蛋糕萃取伯爵紅茶浸潤(rùn)奶油奶酪，上層是慕斯，整體有著草本和焦糖味道，它的價(jià)格是 38 元。

另外是一只雙層玻璃杯，它是 295 毫升的，除了藍(lán)瓶杯子標(biāo)志性的美學(xué)，它采用了雙層結(jié)構(gòu)加高硼硅玻璃材質(zhì)，在通透的同時(shí)也能有效的隔熱防燙，它的售價(jià)是 148 元。

目前店鋪就已經(jīng)在運(yùn)轉(zhuǎn)當(dāng)中，它每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間是從早上 8 點(diǎn)到晚上 10 點(diǎn)。而接下來(lái)我們可以期待著杭州新店亮相了，以及其它更多城市的粉絲們?cè)诟鞣N平臺(tái)上都催了很久，看看藍(lán)瓶會(huì)在什么時(shí)候走出新的一步。

本文圖片來(lái)自 Wen Studio、藍(lán)瓶咖啡官方。