如果你也好奇2025年哪些烘焙?jiǎn)纹氛嬲澳艽颉保?strong>那下面這份15款頂流紅榜清單，絕對(duì)值得放進(jìn)收藏夾。它們不只是好吃，還精準(zhǔn)拿捏了當(dāng)代人的胃和心。

?圖片源自小紅書 Jessie28

本文目錄/ content

1:鮑師傅「海苔肉松小貝」

2:瀘溪河「桃酥之王」

3:稻香村「棗花酥」

4:原麥山丘「全麥核桃歐包」

5：辛一「酸奶銅鑼燒」

6：幸福西餅「芋泥爆爆」

7：KUMO KUMO「招牌原味芝士蛋糕」

8：趁熱集合「黑松露惠靈頓牛排包」

9:AMAMLONBAKERYTOWN「無花果貝果」

10:祐禾「星空厚芋泥吐司」

11:BO&MIE「開心果年輪可頌」（巴黎）

12:Pierre Hermé「玫瑰馬卡龍」（巴黎）

13:Lidl「提拉米蘇風(fēng)味長(zhǎng)條蛋糕」

14:LeTAO「雙層芝士蛋糕」（北海道小樽）

15:COVA「燕麥蛋糕」（米蘭）

01

鮑師傅「海苔肉松小貝」

海苔肉松小貝這家伙，簡(jiǎn)直是烘焙界的“肉松泥石流”！

拳頭大的個(gè)頭，肉松和海苔咔哧脆，蛋糕胚軟乎，裹上那層特制沙拉醬，多到掰開瞬間就“噗嗤”狂流心，咸甜混合雙打直接給你味蕾KO，視覺沖擊力拉滿，誰看誰迷糊！

?圖片源自小紅書 xpupuppp^

這“小貝”可不是浪得虛名，蛋糕體濕潤(rùn)松軟，入口即化沒商量；肉松酥酥的帶點(diǎn)咸香，海苔負(fù)責(zé)貢獻(xiàn)那口掉渣的脆勁兒，跟沙拉醬搭伙過日子。咸甜比例拿捏得剛剛好，一點(diǎn)不膩歪，吃一口就懂為啥它能封神。

冷藏之后更絕，冰冰涼涼，層次感原地起飛，簡(jiǎn)直像給舌頭開了個(gè)空調(diào)房，舒坦。

全能ACE的稱號(hào)真不是白叫的，紅了這么多年還能穩(wěn)坐初代頂流的寶座，憑的就是這一口爆漿的滿足感。

?圖片源自小紅書 鮑師傅糕點(diǎn)（北京）

02

瀘溪河「桃酥之王」

瀘溪河的桃酥，那可是國(guó)潮糕點(diǎn)界的“扛把子”！

祖?zhèn)鞴欧ㄘi油開酥，再豪氣地撒上大顆核桃粒，香得能讓人把舌頭吞下去。

一年狂賣1.2億片，堆起來怕是能繞地球打個(gè)蝴蝶結(jié)。包裝也夠排面，敦煌壁畫一印，國(guó)風(fēng)氣質(zhì)直接拉滿。

更絕的是店里“現(xiàn)烤明檔”，香味跟視覺雙重暴擊，走過路過根本扛不住，進(jìn)店人手一盒是基本操作！

?圖片源自小紅書 菜美味說了算

這桃酥，“咔嚓”一聲脆響就是它的入場(chǎng)BGM。奶味香濃又不會(huì)膩，男女老少通殺，明星產(chǎn)品實(shí)至名歸。

“一口桃酥”簡(jiǎn)直貼心小棉襖，老招牌的古早味不變，個(gè)頭變小了，分著吃賊方便，再也不怕一手渣子掉滿身。

原味經(jīng)典永流傳，酥到骨子里，香到心坎上。買它當(dāng)零食解饞、當(dāng)茶點(diǎn)待客、或者塞給家里長(zhǎng)輩懷個(gè)舊，統(tǒng)統(tǒng)沒毛病。怪不得能火出圈，便宜大碗還好吃，這誰頂?shù)米　?/p>

?圖片源自小紅書 菜美味說了算

03

稻香村「棗花酥」

稻香村的棗花酥往那兒一擺，活脫脫就是糕點(diǎn)鋪?zhàn)永锏摹八囆g(shù)品”。花瓣造型層次分明，金黃油亮的外皮閃著光，老字號(hào)的氣質(zhì)拿捏得死死的。

輕輕一口咬下去，“咔嚓”一聲脆響，酥皮碎得那叫一個(gè)優(yōu)雅，聽著聲兒都覺得錢花值了。

里頭的棗泥餡兒更絕，醇厚的棗香“唰”地在嘴里化開，甜得恰到好處不齁人，像極了記憶里小時(shí)候偷吃的那一口甜蜜，回味悠長(zhǎng)。

?圖片源自小紅書 Michelle

這棗花酥配壺?zé)岵杪罚褪亲畹氐赖闹惺较挛绮?，那股子古早風(fēng)味，配上新潮包裝，混搭得別有風(fēng)情。

要說為啥它能成“棗泥界的神”？薄如蟬翼的外皮一碰就酥掉渣，里頭塞滿了扎實(shí)的棗泥餡兒，那點(diǎn)恰到好處的微苦中和了甜膩，味道平衡得妙。

甜度友好不挑人，這經(jīng)典款閉眼送準(zhǔn)沒錯(cuò)，堪稱“零失誤社交貨幣”，棗門永存！

?圖片源自小紅書 是Liz不是荔枝

04

原麥山丘「全麥核桃歐包」

原麥山丘這款全麥核桃歐包，簡(jiǎn)直是健身黨的“碳水救世主”。

全麥粉狠砸70%進(jìn)去，還拿亞麻籽油頂替黃油，每100克糖分就1.5克，約等于和罪惡感說拜拜！面包體軟中帶韌，核桃香越嚼越上頭，堅(jiān)果控閉眼沖就完事了，餡料多到像在面包里挖礦！

?圖片源自小紅書 希望小航不長(zhǎng)肉

它家能當(dāng)軟歐界的“祖師爺”真不是吹的！現(xiàn)烤出來的歐包香得能勾魂，少糖少油配方對(duì)減肥黨超友好。

招牌高纖奶酪plus更是狠貨——多種谷物咔哧脆，奶酪餡多到一口下去直接爆“料”。

堿水泡面團(tuán)的德式工藝也講究，麥香和堿香平衡得像在舌尖跳探戈。

健身擼完鐵來一個(gè)，加班餓暈了啃一口，管飽又沒負(fù)擔(dān)，活該它賣爆！

?圖片源自小紅書 小寶學(xué)烘焙

05

辛一「酸奶銅鑼燒」

辛一家的「酸奶銅鑼燒」，簡(jiǎn)直是日式點(diǎn)心里的“反叛甜心”，無奶油+低卡配方，脆皮咬下去“咔嚓”帶響。

里頭希臘酸奶餡“噗嗤”爆流心，這組合拳打得又脆又滑，活脫脫甜品界“冰與火之歌”。

單店月入180萬、西安店創(chuàng)下單日6萬業(yè)績(jī)的戰(zhàn)績(jī)，健康甜品控和日式點(diǎn)心黨直接給它封神！

?圖片源自小紅書 一閃二閃亮晶晶

這波創(chuàng)新屬實(shí)拿捏了！酸奶餡扎實(shí)得像在啃固態(tài)版希臘酸奶，完全不玩奶油那套虛頭巴腦的，淡口星人狂喜；

焦糖餅干碎直接鑲進(jìn)餡里，一口下去脆脆香香，冰冰涼涼的酸奶絲滑得要命，配上微苦帶焦香的餅皮，甜度卡得剛剛好?？型暌粋€(gè)不齁不膩，快樂得腳趾頭能摳出三室一廳。

毛豆奶皮子款，希臘酸奶味確實(shí)搶戲，濃稠度直接拉滿。內(nèi)餡要是能再豪橫點(diǎn)，絕對(duì)能封頂。

不過看在它低卡又解饞的份上，減肥期偷吃毫無負(fù)罪感。畢竟人家可是“用酸奶代替奶油”的硬核玩家，四星好評(píng)先拍上！

?圖片源自小紅書 熱愛美食的胖大海

06

幸福西餅「芋泥爆爆」

幸福西餅這款芋泥爆爆珠小蛋糕，簡(jiǎn)直是「夢(mèng)中情糕」本糕。

5英寸的粉嫩顏值往桌上一擺，手機(jī)先吃黨根本把持不住——芋泥流心多到像泥石流暴風(fēng)吸入，爆爆珠在嘴里噼里啪啦蹦迪。

原味晶球混著果味醬，香芋餡直接爆漿洗劫味蕾，這陣仗誰頂?shù)米“。?/p>

?圖片源自小紅書 43

沒吃過它簡(jiǎn)直錯(cuò)過一個(gè)億！蛋糕胚軟fufu的，芋泥餡綿密得像給舌頭蓋了層天鵝絨被，爆漿流心多到犯規(guī)！

頂上還撒滿爆爆珠和多肉小料，一口下去冰涼Q彈和綿軟香甜在嘴里打群架，好吃得讓人想原地轉(zhuǎn)圈，關(guān)鍵顏值還穩(wěn)得一批，拍照根本不用濾鏡。

幸福西餅?zāi)阏媸嵌媚笥竽嗄X袋的，這波流心+爆珠+多肉的三重暴擊，把甜品快樂直接疊滿Buff。

下午茶切一塊配奶茶，快樂指數(shù)直接爆表，閨蜜聚會(huì)帶它出場(chǎng)，C位光環(huán)妥妥拿捏——好吃不膩還上鏡，這性價(jià)比簡(jiǎn)直在蛋糕界橫著走！

?圖片源自小紅書 幸福西餅

07

KUMO KUMO「招牌原味芝士蛋糕」

KUMO KUMO名字自帶萌點(diǎn)——KUMO就是“云朵”本朵，主打一個(gè)實(shí)誠(chéng)。

蛋糕全是手工現(xiàn)做現(xiàn)烤，出爐時(shí)Duang Duang抖臀的架勢(shì)，看得人手指頭蠢蠢欲動(dòng)！優(yōu)質(zhì)芝士瘋狂輸出，專治各種“芝士饑渴癥”。

這蛋糕真把“云朵口感”玩明白了！勺子一挖，綿密芝士芯像被施了魔法，“唰”地在舌尖化開，濃郁奶香直接給你來個(gè)幸福鎖喉！

?圖片源自小紅書 小紅薯67BE7EEC

甜度拿捏得賊精準(zhǔn)，完全不膩，一口接一口根本停不下來，減肥計(jì)劃當(dāng)場(chǎng)破產(chǎn)——芝士味的云，誰忍得住只吃一口啊？

層次感更是王炸，上層乳酪輕盈得像抿了一口芝士味空氣，下層蛋糕胚濕潤(rùn)綿軟穩(wěn)穩(wěn)接住，冰火兩重天在嘴里瘋狂蹦迪。

入口即化的溫柔暴擊，吃完盒子都想舔干凈，39元買朵能吃的云，這波入股不虧，芝士門永存。

?圖片源自小紅書 廣州天匯廣場(chǎng)igc

08

趁熱集合「黑松露惠靈頓牛排包」

趁熱集合的「黑松露惠靈頓牛排包」，39塊錢就能把人均500+的惠靈頓牛排塞進(jìn)酥皮包里，黑松露醬+整塊M3牛排的配置壕到離譜。

切開瞬間爆漿流心的視頻在抖音狂砍百萬點(diǎn)贊——這波性價(jià)比高到米其林主廚看了都手抖！

它家面包全是當(dāng)日現(xiàn)做的手作狠貨，原料全球選秀優(yōu)等生，出品一向很穩(wěn)。

?圖片源自小紅書 意外的幸運(yùn)簽

上海吃過一次就讓人魂?duì)繅?mèng)繞的黑松露牛排惠靈頓，如今化身便攜面包繼續(xù)撩胃。

酥皮脆得自帶BGM，一碰就“咔嚓”碎成渣，里頭谷飼牛肉汁水狂飆，混著意大利黑松露醬的土豪香，面包和牛排在這波聯(lián)姻里直接鎖死！

趁熱咬下去才是靈魂！松露香像偷襲鼻腔的貴族土匪，黃油的奶香和牛排的肉感在嘴里瘋狂蹦迪，冷掉簡(jiǎn)直暴殄天物。

?圖片源自小紅書 茉莉

09

AMAMLONBAKERYTOWN「無花果貝果」

這家店簡(jiǎn)直把“倫敦烘焙小鎮(zhèn)”整個(gè)搬來了！進(jìn)門就被焦黃噴香的面包大軍圍攻，空氣里飄著芝士奶酪的香味勾魂攝魄，面包腦袋進(jìn)去直接喪失行動(dòng)能力——香到走不動(dòng)道。

小狗logo的牌子萌度爆表，連手拎袋都可愛到想收藏，少女心當(dāng)場(chǎng)被狙擊！

強(qiáng)推它家的無花果奶酪貝果，個(gè)頭實(shí)在得像個(gè)健身教練，拿在手里沉甸甸的，復(fù)熱一下更絕——面包香混著無花果的淡香，像兩個(gè)小妖精合伙偷襲你的鼻子！

?圖片源自小紅書 AMAMLONBAKERYTOWN

掰開的瞬間，香甜奶酪混著橙皮碎和核桃仁直接給你表演“餡料大爆炸”，視覺沖擊力拉滿！

一口咬下去直接顱內(nèi)放煙花！貝果的韌勁、奶酪的綿滑、橙皮的俏皮果香、核桃的酥脆偷襲，在嘴里開起交響音樂會(huì)。

冷吃有嚼勁，熱吃香更濃，當(dāng)早餐管飽，當(dāng)零食解饞，這層次豐富得能寫本口感小說，面包界六邊形戰(zhàn)士非它莫屬。

?圖片源自小紅書 蔥花香菜都吃（太空漫步版）

10

祐禾「星空厚芋泥吐司」

祐禾的「星空厚芋泥吐司」玩的就是現(xiàn)烤江湖的狠活。每家店自帶工坊現(xiàn)場(chǎng)烘烤，芋泥餡壕氣占比40%+，北京合生匯店靠它單月狂掃300萬戰(zhàn)績(jī)！

30元抵60元的羊毛策略直接引發(fā)排隊(duì)核爆，面包控和打卡族擠破頭就為搶一口熱乎的“芋泥核彈”。

?圖片源自小紅書 裕悅匯好吃合集

這吐司切開就是碳水版俄羅斯方塊——三大塊厚切排排坐，每塊都塞滿芋泥咸蛋黃這對(duì)神仙CP！芋泥綿密不甜膩，咸蛋黃沙沙的帶點(diǎn)顆粒感，倆餡兒搭伙過日子和諧得像模范夫妻。

吐司本體松軟中帶著嚼勁，把餡料抹勻了吃，每一口都是咸甜二重奏，香到腦殼發(fā)昏！

顏值黨看了直接走不動(dòng)道！厚切吐司頂著星空紋路，芋泥餡多到要“泥石流預(yù)警”。

配杯黑咖啡當(dāng)早餐，打工人的怨氣瞬間被碳水之光凈化——軟糯清甜懟滿嘴，幸福感直接拉閘封頂！這波芋泥自由，買它等于給生活充糖！

?圖片源自小紅書 小云吃飽日記

11

BO&MIE「開心果年輪可頌」（巴黎）

BO&MIE家的開心果年輪可頌，堪稱巴黎早餐界的“唱片機(jī)”！

丹麥面團(tuán)扭成黑膠唱片造型，夾著特調(diào)開心果奶油餡兒，咬下去外層脆得自帶BGM，內(nèi)餡潤(rùn)得像絲絨滑梯——直接拿下“巴黎十大美味可頌”title，單店日銷幾百個(gè)都是基本操作。

?圖片源自小紅書 十六

在巴黎火到冒煙的四家門店，連巴塞羅那分店都開在圣家堂旁邊當(dāng)“藝術(shù)鄰居”。

小清新裝修配現(xiàn)烤可頌香，巴黎白領(lǐng)人手一個(gè)配咖啡，這早餐儀式感直接拉滿成風(fēng)景線。4-6歐買份快樂，性價(jià)比高到埃菲爾鐵塔都想彎腰嘗一口。

開業(yè)5個(gè)月就沖進(jìn)神級(jí)榜單，2019年更把烘焙界“奧斯卡”和VOGUE認(rèn)證雙雙抱回家！

網(wǎng)友辣評(píng)：“到巴黎第一頓沖它家，香得腳趾摳出盧浮宮！” 這戰(zhàn)績(jī)哪是可頌，分明是面包圈六邊形戰(zhàn)神！

?圖片源自小紅書 一只沒有喵的苗

12

Pierre Hermé「玫瑰馬卡龍」（巴黎）

Pierre Hermé的玫瑰馬卡龍，堪稱甜品界的“可穿戴珠寶”！

甜點(diǎn)鬼才畢加索親手調(diào)配的玫瑰花瓣風(fēng)味，一口下去像跌進(jìn)玫瑰花海，香氣層次復(fù)雜到舌頭要開導(dǎo)航。

每年3月馬卡龍節(jié)全巴黎為它排隊(duì)，奢侈品級(jí)甜品愛好者直接把它當(dāng)硬通貨收藏。

來法國(guó)不吃它等于入寶山空手歸，14歲入行的MOF大師主理。五顏六色的櫥窗根本是甜品藝術(shù)館，粉絲跪稱“用甜點(diǎn)寫詩(shī)的詩(shī)人”。

?圖片源自小紅書 櫧

招牌 ISPAHAN 馬卡龍更是一絕——玫瑰+荔枝+覆盆子三重奏夾心，粉金包裝自帶名媛濾鏡，咬一口少女心當(dāng)場(chǎng)被綁架，甜黨叛軍集體投降。

每季限定款都是小紅書流量密碼！櫻花白桃清新得像咬住春天，松露巧克力奢華到味蕾交稅，拍照時(shí)自動(dòng)生成高級(jí)感Buff。

送閨蜜能升華革命友誼，送對(duì)象直接甜度表白，這哪是馬卡龍，分明是社交場(chǎng)上的甜蜜核武！

?圖片源自小紅書 Avis

13

Lidl「提拉米蘇風(fēng)味長(zhǎng)條蛋糕」

Lidl這款提拉米蘇長(zhǎng)條蛋糕，簡(jiǎn)直是超市甜品界的“價(jià)格刺客”。

0.99英鎊買條意大利風(fēng)情，咖啡泡透的海綿蛋糕疊滿可可粉，TikTok話題破億不是沒道理。

學(xué)生黨夏天囤它，錢包和味蕾直接雙贏，性價(jià)比高到讓甜品店老板連夜改行，提拉米蘇死忠粉速速集合。

?圖片源自小紅書 WwangJya

冷藏吃是經(jīng)典絲滑口感，冷凍啃秒變咖啡味冰淇淋，一糕兩吃玩出人格分裂！

酒香、可可苦、奶油甜在嘴里三重奏，層次豐富到舌頭開派對(duì)，朋友安利時(shí)我還不信，吃完直接“真香”到想給冰箱囤一打。

不過常溫放太久會(huì)變身“小水怪”——從冰箱拿出來滴滴答答流汗，吃前得先擦桌子！

但一勺挖下去立馬原諒它：蛋糕體扎實(shí)得像老式磅蛋糕，甜度剛好不齁喉，酒精味淡到幾乎隱身。意外吃出國(guó)內(nèi)點(diǎn)心鋪的古早感，這波復(fù)古體驗(yàn)值回票價(jià)！

?圖片源自小紅書 攀同學(xué)在英國(guó)

14

LeTAO「雙層芝士蛋糕」（北海道小樽）

LeTAO這塊雙層芝士蛋糕，簡(jiǎn)直是甜品界的“北海道核武器”！

1998年從小樽殺出來就沒輸過，北海道鮮奶+意大利馬斯卡彭組跨國(guó)CP，一口下去就知道為啥它能當(dāng)頂流。

剛拿到手可別猴急！凍得梆硬的芝士需要20分鐘“蘇醒儀式”，等它微微融化變軟，勺子一挖就像捅了流心奶蓋的老巢！

?圖片源自小紅書 The Mushroom

上層芝士慕斯輕得像雪花落在舌尖，下層烤芝士濃得像在嚼北海道云朵，冰火兩重天在嘴里上演芝士版《冰與火之歌》。

冷藏吃是細(xì)膩冰淇淋口感，解凍吃是爆漿奶蓋狂歡，甜度精準(zhǔn)卡在“幸福不齁”的黃金點(diǎn)！

隔三差五就想回購(gòu)的魔性魅力，讓冰箱為它永久保留C位，這是綁架味蕾的甜蜜恐怖分子。

?圖片源自小紅書 小魚兒醬

15

COVA「燕麥蛋糕」（米蘭）

COVA這塊燕麥蛋糕，堪稱米蘭貴婦圈的“百年老錢”。

燕麥顆粒混著焦糖奶油，粗糲感里透著奢華，像穿高定西裝去野炊的反差帥！

?圖片源自小紅書 娜娜愛兒兒

口感直接開外掛！奶油蛋糕的油潤(rùn)香、慕斯蛋糕的綿密魂、外加嚼著吃的冰淇淋質(zhì)感，三重快樂在嘴里疊羅漢；

餅干底對(duì)嗜甜黨超友好，但清淡口姐妹建議配杯美式壓陣——畢竟這甜度，猛男吃了都想轉(zhuǎn)圈。

從包裝到禮袋都精致得像藝術(shù)品，送人紀(jì)念日絕對(duì)不露怯！

在米蘭血拼完拎著奢侈品袋子往COVA一坐，吃著同款百年蛋糕，這一刻，你買的不是甜品，是“老娘很貴”的人生體驗(yàn)卡。

?圖片源自小紅書 山月栗栗子

以上是頂流烘焙品牌必買的15款紅榜單品！哪個(gè)是你的心頭好？評(píng)論區(qū)告訴小編吧！

（圖片均來自小紅書，侵刪）

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