廣東
老祖宗將立秋至秋分前這段日子
稱之為“長夏”
古人云：長夏防濕
最近，南方炎熱多雨
不少街坊都感覺身體困重
這正是體內(nèi)濕氣過重
以下這款靚湯
可以助你這段時期增強身體保護力
讓身體不再“濕漉漉”
今天少華就教大家煮
蜜瓜眉豆煲雞腳
廣東人在多雨高溫季節(jié)
常用的煲湯食材
就是眉豆
這些看似普通的豆子
它能有效幫助我們排出體內(nèi)濕氣
一起試試看吧！
材料
眉豆80克、芡實60克、冬菇6個、雞爪3對、豬瘦肉200克、蜜瓜300克、生姜3片。
烹飪方式
1.先把眉豆、芡實用清水浸泡。
2.冬菇泡發(fā)好，將雞爪切成兩半汆水，然后所有食材一起下鍋，先煲1小時20分鐘。
3.放入哈密瓜，大火轉(zhuǎn)小火再滾10分鐘下適量鹽調(diào)味即可。
味道醇厚的雞腳湯
加入哈密瓜后變得清甜可口起來
還能健脾化濕，健筋強骨
適合夏日一家老少飲用
還不快來試試？
眉豆屬于豆類，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，所含維生素B1能維持正常的胃腸道蠕動。通常和芡實一起常在夏季和冬季搭配煲雞腳湯，還有健脾止瀉的作用。
哈密瓜它清甜爽口，維生素的含量比蘋果高6倍，這些成分，有利于加強人體的消化。
如果大家還有什么別的湯想喝
記得評論區(qū)留言哦~
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來源 | 城事特搜
編輯 | 趙婉婷
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