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“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/strong>

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超級好吃的5道家常美食，做法超級簡單，好吃又實(shí)惠，大人小孩搶著吃，感興趣的小伙伴可以試一試！

一、土豆片炒火腿腸

準(zhǔn)備食材：土豆、火腿腸、小米辣、青辣椒、蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，去皮洗凈后改刀切成片，用清水沖洗去多余的淀粉，撈出控干水分。

2、起鍋燒水，水開下入土豆片，焯燙1分鐘撈出。起鍋燒油，油熱下入蒜末、小米辣，煸炒出香味，放入土豆片、火腿片，翻炒均勻。

3、加入1勺鹽、1勺雞精、1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油，放入青辣椒段，大火翻炒均勻即可出鍋。

二、可樂雞翅

準(zhǔn)備食材：雞翅、八角、可樂、芝麻、蔥姜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備二斤雞翅，清洗干凈后冷水下鍋，加入蔥段、姜片，加入1勺料酒，煮出血沫撈出洗凈。起鍋燒油，油熱下入雞翅，煎至兩面金黃。

2、放入蔥段、姜片、八角，煸炒出香味，加入少許冰糖、1勺生抽、少許老抽，再倒入一罐可樂沒過雞翅，中火燜燉10分鐘，再大火收濃湯汁，撒入芝麻即可出鍋。

三、砂鍋土豆粉

準(zhǔn)備食材：土豆粉、豆瓣醬、火鍋底料、干豆腐、海帶、香菇、金針菇、鵪鶉蛋、青菜、蔥蒜。

做法步驟：

1、砂鍋中燒油，油熱放入蔥花、蒜末，煸炒出香味，加入1勺豆瓣醬、一塊火鍋底料，煸炒出紅油。加入適量的清水，倒入自己愛吃的丸子，小火煮5分鐘。

2、放入干豆腐絲、海帶絲餓、香菇、金針菇、鵪鶉蛋，加入1勺鹽、1勺雞精、1勺生抽、1勺陳醋、1勺胡椒粉，煮開后放入一包土豆粉和青菜，煮熟后淋入少許麻油即可。

四、芹菜炒豆干

準(zhǔn)備食材：豆干、芹菜、小米辣、蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備四個(gè)豆干，改刀切成片。準(zhǔn)備一斤芹菜，清洗干凈后用刀拍一下，再切成段。起鍋燒水，水開放入豆干，加入1勺鹽、少許老抽，焯燙1分鐘撈出。

2、起鍋燒油，油熱放入蒜末、小米辣，煸炒出香味，倒入芹菜，翻炒至斷生，放入豆干，加入1勺鹽、1勺雞精、1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油，大火翻炒均勻即可出鍋。

五、麻醬面筋

準(zhǔn)備食材：面筋、黃瓜、香菜、小米辣、芝麻醬、蒜。

做法步驟：

1、準(zhǔn)備適量的面筋，改刀切成小塊。準(zhǔn)備一根黃瓜，清洗干凈后改刀切成絲。起鍋燒水，水開加入1勺食用堿，倒入面筋，焯水1分鐘，撈出過下涼水，然后擠干水分，放入盆中。

2、放入蒜末、小米辣，加入1勺鹽、1勺雞精、1勺白糖、1勺生抽、1勺陳醋、1勺辣椒油、1勺芝麻醬，放入黃瓜絲和香菜段，抓拌均勻即可。

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