56 歲的張叔確診漸凍癥兩年后，最害怕的不是走路越來越吃力，而是每天頻繁的嗆咳和卡痰。吃飯時一口粥沒咽好，就會突然咳得眼淚直流，喉嚨里的痰像黏住了一樣，咳不出來又咽不下去，半夜常被憋醒，胸口悶得慌。家人帶著他跑了好幾次醫(yī)院，醫(yī)生用了霧化和排痰儀，可回到家還是老樣子 —— 畢竟?jié)u凍癥讓他的喉嚨肌肉越來越?jīng)]力氣，連簡單的 “清痰” 動作都變得困難。

其實，像張叔這樣的漸凍癥患者不在少數(shù)。漸凍癥會慢慢損傷控制吞咽和呼吸的肌肉，喉嚨沒法像正常人一樣 “推動” 痰液排出，痰液越積越黏，就容易堵在喉嚨口；加上吞咽功能減弱，喝水、吃飯時還可能把痰嗆進氣管，不僅難受，還可能引發(fā)肺部感染。對患者來說，卡痰不僅影響呼吸和睡眠，時間久了還會讓他們不敢吃飯、喝水，連基本的營養(yǎng)攝入都成了問題。

不過，日常飲食里選對水果，能幫患者悄悄緩解這份痛苦。這些水果不用復雜加工，還能讓痰變稀、喉嚨舒服，家屬可以試著給患者安排上：

第一種是蒸梨。梨本身就有潤肺的作用，蒸熟后更溫和，不會刺激喉嚨。把梨去核切塊，加一小勺冰糖蒸 15 分鐘，放溫后給患者吃，或者搗成泥。張叔剛開始吃的時候，覺得喉嚨潤潤的，原本黏糊糊的痰好像沒那么難咳了，現(xiàn)在每天下午都會吃小半碗。

第二種是溫橙子汁。橙子富含維生素 C，還能幫著稀釋痰液，但直接吃涼橙子可能會讓患者嗆咳。家屬可以把橙子去皮后，果肉放進溫水里泡兩分鐘，再榨成汁，溫溫的喝下去。張叔的女兒試過，每次榨小半杯，張叔喝了后，咳嗽的頻率明顯少了，也不用總用手摳喉嚨。

第三種是新鮮枇杷。枇杷是傳統(tǒng)的 “化痰果”，果肉軟嫩，不用嚼太多，適合吞咽無力的患者。選熟透的枇杷，剝了皮直接吃，或者煮成枇杷水。張叔夏天的時候常吃，他說 “吃了枇杷，感覺痰能咳出來一點，不用總堵在嗓子眼”。

第四種是軟獼猴桃。獼猴桃的水分足，還能幫著滋潤呼吸道，減少痰的生成。但要選放軟的獼猴桃，去皮后切成小塊，或者打成泥。注意別選太酸的，避免刺激喉嚨。張叔剛開始怕酸，后來選了黃心獼猴桃，覺得甜度剛好，一次能吃小半顆。

第五種是無花果煮水。干無花果或者新鮮無花果都可以，加水煮 10 分鐘，放溫后喝煮出來的水。無花果能幫著軟化痰液，還能緩解喉嚨干燥。張叔冬天的時候常喝，他說 “喝了水后，半夜不怎么咳醒了，胸口也不悶了”。

不過家屬要注意，給患者吃水果時，得根據(jù)他們的吞咽能力調整形態(tài) —— 如果患者吞咽困難明顯，就打成泥、榨成溫汁，別直接給整塊水果，避免嗆咳；每次也別吃太多，比如梨一次吃兩三塊，橙子汁一次喝 50 毫升，避免增加腸胃負擔。要是患者有血糖高的情況，像梨、橙子里的糖分要控制，最好咨詢醫(yī)生后再吃。

現(xiàn)在張叔堅持吃這些水果快兩個月了，卡痰的情況好了不少，晚上能睡整覺，吃飯時也不用總停下來咳嗽。對漸凍癥患者來說，排痰這件 “小事”，其實藏著大大的舒服 —— 選對簡單的食材，就能幫他們少受點罪，多一分安穩(wěn)。