大象新聞?dòng)浾?張超飛 通訊員 趙明辰 王藝茜

“你們的蕨根粉和山野菌雞湯，是我們每年來白云山必點(diǎn)的味道。”8月27日晚，李曉梅帶著三代同堂來到云裳小筑。席間這句樸實(shí)的贊許，折射出這家由兩位90后經(jīng)營的民宿，正在把城市客流留在嵩縣的山谷里。

云裳小筑位于白云山腳下銅河村下南溝，由八棟聯(lián)排別墅組成，40間客房均可自炊。二人創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)由1993年生的肖田宇與夏飛領(lǐng)銜，另有剛返鄉(xiāng)的主廚小尚和本地姑娘小趙負(fù)責(zé)新媒體運(yùn)營。肖田宇曾學(xué)習(xí)中醫(yī)學(xué)，小尚有連鎖酒店廚師工作經(jīng)歷，小趙則在外地做過電商，這樣的“專業(yè)+鄉(xiāng)土”組合，使民宿既有經(jīng)營活力，又具差異化產(chǎn)品。

“越來越多90后選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，把城市積累的技能帶回山里，這既是個(gè)人選擇，也是鄉(xiāng)村振興的人才回流?！贬钥h文化廣電和旅游局局長(zhǎng)謝紅朝說。

實(shí)際上，云裳小筑的成長(zhǎng)得益于嵩縣推行的“老屋認(rèn)領(lǐng)計(jì)劃”和村集體股份合作機(jī)制。通過資源方、設(shè)計(jì)方、資金方、運(yùn)營方、保障方“五方聯(lián)動(dòng)”模式，統(tǒng)一收儲(chǔ)和連片改造，閑置宅院被激活，入駐的年輕人有了啟動(dòng)平臺(tái)和社區(qū)支持。

在運(yùn)營上，云裳小筑既重視傳統(tǒng)體驗(yàn)，也強(qiáng)調(diào)數(shù)字化引流。小趙每天將院內(nèi)晨霧、農(nóng)家早餐、廚師備菜的短視頻推向各大平臺(tái)，周末還與本地導(dǎo)游聯(lián)合推出“徒步+農(nóng)宴”的套票。主廚小尚則根據(jù)季節(jié)推出“山野四時(shí)餐”，與附近村民合作，采購高山土豆、山核桃、野蘑菇等當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)，形成“民宿+農(nóng)產(chǎn)”的閉環(huán)。

來自鄭州的游客趙平樂說：“這里的菜像是老家的味道，又有講究的出品，是身心的另一種安頓?！?/p>

政策改革為返鄉(xiāng)青年提供了長(zhǎng)效機(jī)制支撐。嵩縣通過明確宅基地、林地的流轉(zhuǎn)與收益分配機(jī)制，讓村民放心入伙、青年安心經(jīng)營；同時(shí)，縣人才辦與文廣旅局聯(lián)合開展短期培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼發(fā)放與金融對(duì)接，降低了年輕人的創(chuàng)業(yè)門檻。“民宿帶動(dòng)的不僅是住宿收入，更帶動(dòng)了本地就業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品上行，村集體與經(jīng)營者實(shí)現(xiàn)了利益共享?！便~河村黨支部書記孫占國說。

當(dāng)然，發(fā)展中也有挑戰(zhàn)：山路通達(dá)、消防安全、淡季客流等問題亟待完善。對(duì)此，云裳小筑與周邊民宿成立了聯(lián)動(dòng)機(jī)制，統(tǒng)一采購、共同推廣，并與應(yīng)急部門對(duì)接，推動(dòng)定期安全培訓(xùn)與應(yīng)急演練。肖田宇坦言：“我們不是孤軍作戰(zhàn)，集群效應(yīng)和政策支撐讓創(chuàng)業(yè)更有底氣。”

夜色里，院落的燈光與白云山的星辰相互映襯。對(duì)于這些返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的90后而言，云裳小筑既是他們的事業(yè)，也是把青春與鄉(xiāng)村情懷聯(lián)結(jié)起來的實(shí)踐。他們的到來，正在讓白云山下的鄉(xiāng)村旅游從散點(diǎn)走向規(guī)模、從暫態(tài)走向常態(tài)，成為嵩縣鄉(xiāng)村振興中一抹亮眼的青年色彩。

編審：沈偉