溫江，我們已經(jīng)去過(guò)無(wú)數(shù)次。

前后不知道多少次探過(guò)這里的新老咖啡館。

走遍大街小巷追過(guò)20/30年的老店。

夏天去過(guò)金馬河畔的魯家灘濕地公園騎行、劃槳板、天際穿越、打板式網(wǎng)球。

打卡過(guò)本地老饕推薦的燒烤天花板TwoFat汁味燒烤。

還去賞過(guò)桂花，在和林稻海、天星生態(tài)村CountryWalk。

也捕捉過(guò)街頭中氣十足的吆喝聲。

溫江是如此立體，卻像一處富礦——總有挖不完的寶藏。

本來(lái)這次想去探探溫江博物館，結(jié)果走攏才發(fā)現(xiàn)博物館就在文廟里，原來(lái)吃過(guò)的、喝過(guò)的餐館、咖啡館都聚集在這周圍。于是，覺(jué)得很有必要單獨(dú)帶大家逛逛。

把文廟單拎出來(lái)講，似乎不是一個(gè)很符合追求獨(dú)一性的偏好，因?yàn)槿珖?guó)很多地方都有文廟。

文廟是祭祀孔子的場(chǎng)所。它不僅僅是祭祀場(chǎng)所，在歷史上，文廟還跟學(xué)校結(jié)合形成了“廟學(xué)合一”的模式，為士人提供學(xué)習(xí)的地方，以及傳播儒家思想。

據(jù)說(shuō)成都過(guò)去各個(gè)區(qū)縣都有文廟，以前成都是府縣同城，一城分二縣，有三座文廟：文廟前街的成都府文廟、文廟西街的華陽(yáng)縣文廟、文武路的成都縣文廟。

不過(guò)，“一府二縣三文廟”的歷史已經(jīng)不復(fù)存在，成都府文廟、華陽(yáng)縣文廟的部分遺跡保留在了石室中學(xué)校園內(nèi)，而成都縣文廟被現(xiàn)代化的建筑取代了。

放眼中心城區(qū)，溫江文廟和崇寧文廟等還保留著相對(duì)完整的古建筑。崇寧，即崇寧縣，是現(xiàn)在的唐昌鎮(zhèn)。

藏在柳城街道的溫江文廟，始建于宋朝，明末毀于兵事，后在清康熙八年重建，泮池、拜臺(tái)、禮樂(lè)亭、東西廡、大成殿歷經(jīng)修繕也都保存下來(lái)了。2000年之后，欞星門、影壁、魁星樓也都得到恢復(fù)。

不同于保存著原本形態(tài)的唐昌文廟，溫江文廟大成殿底樓已經(jīng)被用作溫江博物館的陳列空間。

·溫江文廟大成殿底樓的溫江博物館

雖說(shuō)空間不算大，博物館展出的內(nèi)容卻從新時(shí)期時(shí)代一直到明清時(shí)期，把溫江出土的文物及藏品展示了個(gè)遍，據(jù)說(shuō)有250+件寶貝，算是對(duì)溫江通史做了一次實(shí)物總覽。

比較推薦一看的是東漢墓門。

溫江博物館不到半小時(shí)逛完，不算是一次知識(shí)點(diǎn)密集型的“博物館游”，很輕松，卻能對(duì)溫江的歷史了解個(gè)大概。

相較于大成殿的肅穆與冷靜，以及散散的游人，文廟外的石階站著或坐著打堆的老人，下的下棋、抱膀子的抱膀子，一派熱火朝天。

·欞星門

再往外是一個(gè)大廣場(chǎng)，欞星門、魁星樓就在正當(dāng)門，廣場(chǎng)前保留著幾棵銀杏古樹(shù)，初春的枝頭發(fā)起了一些芽頭，即便如此，沒(méi)有樹(shù)葉的點(diǎn)綴、修飾，樹(shù)枝張狂伸展。

·魁星樓

文廟前的廣場(chǎng)不僅能停車，沿街還有各種藥店、素食餐廳、陶藝店……熱熱鬧鬧的。很多老人也會(huì)坐在廣場(chǎng)的亭子里下棋、打牌，小朋友追逐嬉戲，年輕人則落座休息放空，充滿了生活氣息。

周邊有一些寶藏餐廳。像廣場(chǎng)上就有一家謙和清心素食，粉絲曾經(jīng)推薦過(guò)，這次沒(méi)來(lái)得及，改天再去。

邊邊上的文武路

繞文廟轉(zhuǎn)一圈，會(huì)發(fā)現(xiàn)好吃的主要分布在社學(xué)巷、文武路，這兩條街巷一個(gè)在前一個(gè)在后把文廟包在中央。

如果想吃本地的老店，那就要去文武路，羅牛腬、周記家常菜、帽帽冒烤鴨、潔美涼粉店、汪記鍋盔、蔣姥姥春卷兒、凌氏香鮮米線、手抄手都在這一片。

羅牛腬跟周記家常菜是對(duì)門子鄰居的關(guān)系，每天面對(duì)面營(yíng)業(yè)。羅牛腬主打牛肉，紅色菜單貼墻上，共二十二道菜，各人看著點(diǎn)。

·羅牛腬

毋庸置疑，對(duì)一家牛肉館子來(lái)說(shuō)，拌牛肉、蒸牛肉、燒牛肉、炒牛肉、牛肉湯，肯定樣樣都是必點(diǎn)。

有的老客人來(lái)，不用看菜單，一邊抽板凳一邊直接報(bào)菜名。老板熟諳這一套流程，對(duì)著堂里一陣傳話，不動(dòng)一筆一紙。

菜大部分都是提前蒸好、燒好的，所以，上桌很快。

這次我點(diǎn)了夫妻肺片、牛肉湯、筍子燒牛肉，分量一般，味道都還不錯(cuò)，但總體偏咸一點(diǎn)。莫不是溫江跟郫都一樣，鹽味吃得大？

個(gè)人比較喜歡拌肺片，入味，肚片分量夠夠的，雖然也會(huì)有其他牛雜部位，卻不會(huì)太過(guò)了。

牛肉湯是紅湯的，飄著一層紅油，這是我沒(méi)想到的。不適合飯后解渴，用來(lái)泡飯倒合適。

總共消費(fèi)80元，三道肉菜，也不算是昂貴。

·周記家常菜

對(duì)面的周記家常菜，兩間鋪面，主營(yíng)地道家常川菜，燒菜、炒菜，完全符合街頭川菜館子的精髓。

周記純屬家常滋味，味道巴適，關(guān)鍵性價(jià)比超群。

尖椒回鍋肉是半肥半瘦的五花肉，炒制到表皮微脆口感，入口不會(huì)爆油，嚼起來(lái)很香。

蘿卜連鍋，甜滋滋的白蘿卜以及肥瘦相間的白肉（肉還不少，像家里做的），配上青椒蘸水，一碗只賣12元。

比較驚人的是酸菜魚，簡(jiǎn)直是一大缽，完全夠三四個(gè)人的量了，只要45元！45元！起初點(diǎn)菜看價(jià)格以為是一只寬口瓷盆的分量，端上來(lái)的時(shí)候，把人都給驚呆了。魚、粉絲、酸菜在廣口缽缽里游弋，光是眼睛看就飽了八成。

同樣三道肉菜，連上米飯，總共83元，沖著比兩個(gè)頭還大的酸菜魚缽缽，必須要夸它一句：劃算。是一家會(huì)回頭的館子。

吃完飯可以順手去老燒麥提一份燒麥，鮮蝦燒麥、蟹黃燒麥、香菇鮮肉燒麥、大蔥鮮肉燒麥四種口味可選。現(xiàn)場(chǎng)吃，或者帶回家自己蒸，都可以。

10元一兩，5個(gè)燒麥的樣子。不過(guò)，個(gè)人口味的問(wèn)題，我覺(jué)得油了一點(diǎn)。

邊邊上的社學(xué)巷

如果說(shuō)文武路是溫江老館子的地盤，那社學(xué)巷就是新店的聚集地。

·王光祈讀書處

這條近300米長(zhǎng)的社學(xué)巷曾經(jīng)是老居民聚集的區(qū)域，音樂(lè)學(xué)家、社會(huì)活動(dòng)家王光祈讀書處也在這里。2022年，小巷被納入溫江文廟片區(qū)城市更新項(xiàng)目，改造后的社學(xué)巷保留了部分老街風(fēng)貌，也引入了新的文創(chuàng)、餐飲品牌。

往里面走還有一段巷子，專門是賣雞肉的攤位，溫雞肉、王雞肉、真雞肉、幺妹兒雞肉、魏雞肉……切好的雞塊，現(xiàn)拌現(xiàn)吃。

想給大家推薦這里的一家小店，不是火鍋、雞肉、燒烤之類，而是一家名叫“皖川糖水”的糖水鋪。好些好吃嘴來(lái)溫江，必然會(huì)去這家店打卡。

·皖川糖水

店里沒(méi)有服務(wù)員，只有老板一個(gè)人。要么吼兩嗓子把老板從后面操作臺(tái)喊出來(lái)，要么自助桌上掃碼點(diǎn)單。

他家以傳統(tǒng)糖水為主打，融合川式甜品的風(fēng)味和廣式糖水的特點(diǎn)，有多種經(jīng)典與新鮮口味的糖水可選。

打開(kāi)小程序，欄目絢爛，不知打哪里下手。

那就閉著眼睛點(diǎn)，點(diǎn)了一份皖川特色——皖川大滿貫，一份廣式傳統(tǒng)甜品姜撞奶，一份芝麻糊。皖川大滿貫是椰奶打底，甜度剛剛好，不感覺(jué)過(guò)甜過(guò)膩，芒果、糯米丸、桃膠等小料都很夯實(shí)，價(jià)格44元，小貴，也是甜品里最貴的（沒(méi)記錯(cuò)的話）。

姜撞奶由老板現(xiàn)場(chǎng)制作，一口裝有姜粒的碗桌上一擺，一只小壺倒出鮮奶，勺子在碗里使勁一攪，靜止20秒就凝結(jié)為一碗香味濃郁、口感順滑的姜撞奶。

據(jù)記載，芝麻糊的制作最早出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)被稱為“麥芝窩”，這也是一道非常南方的甜品，皖川芝麻糊根據(jù)食客的選擇口味可冷亦可熱。

三道不同的甜品，皖川糖水的出品道道都在線。也是個(gè)人會(huì)二次來(lái)的店。另外，這里在社學(xué)巷的二樓，環(huán)境很安靜，在這樣的氛圍里待著對(duì)“i人”來(lái)說(shuō)很舒服。

哦，對(duì)了。壹片咖啡也在文廟片區(qū)的東巷子。只是要轉(zhuǎn)兩三個(gè)彎?？Х瑞^對(duì)門就是一座保存完善的天主教堂，木質(zhì)構(gòu)件，有一種原汁原味的川西教堂風(fēng)格。

·壹片咖啡

文廟所在之處是文脈的象征，溫江文廟雖然失去了過(guò)去的功能性，但是周圍聚集起的“氣”與其他地方文廟不同，街巷錯(cuò)綜交織，古跡與新店、老店向下扎根，在城市的毛細(xì)血管之上盤根錯(cuò)節(jié)，很值得反復(fù)探索。下次再來(lái)吧。

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