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大漁導(dǎo)讀：一起來(lái)看看食品飲料行業(yè)近期上市的創(chuàng)意新產(chǎn)品

新產(chǎn)品

1、瞄準(zhǔn)新初老群體精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)賽道！蒙牛新養(yǎng)道推出功能牛奶系列

2、“甜辣風(fēng)”席卷全球！瑪氏推出甜辣彩虹糖創(chuàng)新產(chǎn)品「Skittles Gummies Fuego」

3、山姆渠道限定！奈雪的茶推出蓮霧蘆薈果汁茶

4、全球新裝上市！王老吉推出WALOVI國(guó)際罐

1、瞄準(zhǔn)新初老群體精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)賽道！蒙牛新養(yǎng)道推出功能牛奶系列

8月19日，蒙牛新養(yǎng)道推出針對(duì)新初老群體的功能牛奶系列新品，包含優(yōu)骨、優(yōu)益、優(yōu)膳三款產(chǎn)品。據(jù)官方介紹，該系列新品聚焦新初老群體骨骼、免疫、血糖三大健康痛點(diǎn)，且均采用零乳糖基底，每盒含3.6g原生蛋白與 120mg高鈣。其中優(yōu)骨牛奶以氨糖、透明質(zhì)酸鈉、CBP 按 5:2:2 比例復(fù)配；優(yōu)益牛奶添加低聚木糖（益生元）與酵母 β 葡聚糖，有助腸道與免疫健康，還含維生素 A/D/E 及鋅以補(bǔ)充基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)；優(yōu)膳牛奶通過(guò)SGS低GI認(rèn)證（GI 值 20），添加白蕓豆提取物、桑葉提取物、葛根粉，適配血糖敏感人群。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2024年數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底全國(guó)60歲及以上人口達(dá)2.97億，占人口21.1%；50-59歲人口占16.6%。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，隨著“70后”逐步進(jìn)入新初老群體，老齡化進(jìn)程將進(jìn)一步加劇。目前，國(guó)內(nèi)新初老人群規(guī)模龐大，市場(chǎng)潛力可觀，但兩者營(yíng)養(yǎng)需求存在顯著差異。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編制的《中國(guó)老年人群營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題現(xiàn)狀及改善策略研究報(bào)告》中指出，“備老”年齡段的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備尤為重要，這個(gè)時(shí)期食物攝入、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、慢性病預(yù)防、功能維護(hù)等健康儲(chǔ)備，將能有效的改善人群膳食攝入維生素、礦物質(zhì)、植物活性有益成分的不足狀況，為老年期營(yíng)養(yǎng)需求奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在此背景下，蒙牛推出新養(yǎng)道專業(yè)功能牛奶，不僅是對(duì)乳品精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)路徑的積極探索，也為初老人群提供了覆蓋骨骼關(guān)節(jié)、腸道免疫、血糖管理等多場(chǎng)景的解決方案，更有助于進(jìn)一步完善其成人營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品線。

圖片來(lái)源：新養(yǎng)道

2、“甜辣風(fēng)”席卷全球！瑪氏推出甜辣彩虹糖創(chuàng)新產(chǎn)品「Skittles Gummies Fuego」

8月18日，瑪氏公司推出其最新的彩虹糖創(chuàng)新產(chǎn)品「Skittles Gummies Fuego」。據(jù)媒體報(bào)道，這款新品混合了五種彩虹糖口味——芒果、西瓜、草莓、覆盆子和檸檬，并在糖果表面涂有濃郁的辣椒層，使其擁有新奇的甜辣風(fēng)味。

近年來(lái)，甜辣風(fēng)味正逐步從小眾走向主流。英敏特的《2026零食趨勢(shì)報(bào)告》中強(qiáng)調(diào)，消費(fèi)者對(duì)更大膽、層次分明的口味越來(lái)越開(kāi)放，其中甜辣是杰出的搭配之一。而Innova Market Insights的報(bào)告也表示，過(guò)去三年全球辣味糖果的推出量穩(wěn)步增長(zhǎng)，表明“甜辣”正成為糖果品類中的主流創(chuàng)新風(fēng)味。

此前，瑪氏在中國(guó)市場(chǎng)就與周黑鴨合作推出「甜辣味彩虹糖」，以差異化和本土化創(chuàng)新契合了中國(guó)年輕人群的口味偏好，并在社媒掀起了一波品鑒熱潮。而此次在北美市場(chǎng)再度推出甜辣味彩虹糖，不僅迎合了社媒上年輕消費(fèi)群體對(duì)新奇口味的追求，同時(shí)在Tiktok上的限量首發(fā)也可率先為產(chǎn)品創(chuàng)造熱度，為后續(xù)的正式發(fā)布造勢(shì)。

瑪氏箭牌北美營(yíng)銷副總裁 Ro Cheng 表示：“瑪氏始終關(guān)注新興趨勢(shì)，并為粉絲尋找更新奇的方式來(lái)體驗(yàn)彩虹糖，通過(guò)給甜美經(jīng)典的彩虹糖軟糖添加一點(diǎn)辣味，給粉絲帶來(lái)大膽風(fēng)味體驗(yàn)?！?/p>

目前該產(chǎn)品已在 TikTok Shop 限量供應(yīng)，售完即止。后續(xù)將于 2026 年1月登陸全美零售貨架，售價(jià)為5.8 盎司*4包/10.99美元。

片來(lái)源：usatoday

3、山姆渠道限定！奈雪的茶推出蓮霧蘆薈果汁茶

8月18日，奈雪的茶推出山姆限定「蓮霧蘆薈」果汁茶飲料。據(jù)官方介紹，該新品僅以NFC蓮霧汁、NFC紅心蘋(píng)果汁、庫(kù)拉索蘆薈汁、橫州茉莉花茶和維生素C為原料，總果汁含量超過(guò)75%，且每100mL熱量約為 33kcal，口感清甜微酸，果香濃郁。

此前，奈雪的茶牽頭發(fā)起鮮果茶「不加糖天然營(yíng)養(yǎng)＋」計(jì)劃，并且持續(xù)在該賽道發(fā)力。奈雪的茶創(chuàng)始人彭心表示，目前已推出系列輕飲輕食產(chǎn)品，每款產(chǎn)品選用至少3種綠色食材，確保每一款產(chǎn)品都能為消費(fèi)者補(bǔ)充3種以上關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素，為消費(fèi)者提供符合營(yíng)養(yǎng)需求的茶飲和輕食選擇。據(jù)了解，蓮霧在補(bǔ)充水分以及抗氧化成分上具有顯著優(yōu)勢(shì)，其水分含量高達(dá) 90.75%，與黃瓜接近，并且蓮霧的熱量只有40千卡/100克左右，屬于GI和GL雙低水果。目前市面上對(duì)蓮霧的開(kāi)發(fā)較少，此次奈雪的茶通過(guò)蓮霧與蘆薈的雙重組合，為補(bǔ)水賽道注入新動(dòng)能。

目前該新品已上架山姆會(huì)員商店小程序，官方售價(jià)為330ml*15瓶/ 89.9元。

圖片來(lái)源：奈雪的茶

4、全球新裝上市！王老吉推出WALOVI國(guó)際罐

8月18日，王老吉上市「王老吉國(guó)際罐（WALOVI）」新品，以全新包裝與口味面向全球市場(chǎng)。據(jù)官方介紹，該新品采用 “4色流光” 配色設(shè)計(jì)，對(duì)應(yīng)4種特色口味，均保持植物飲料的清爽基底：其中洛神珠紅沿用經(jīng)典配方經(jīng)典口味；琉璃耀金在經(jīng)典搭配的基礎(chǔ)上去除白砂糖，入口清爽且?guī)в谢馗?；光明曦橙采用赤蘚糖醇替代白砂糖，適配控糖人群；煙雨天青也采用赤蘚糖醇替代白砂糖，且為氣泡口味，口感綿密。

弗若斯特沙利文發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全球植物飲料行業(yè)近年來(lái)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，2019-2024年復(fù)合增長(zhǎng)率近10%，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容。而與此形成鮮明對(duì)比的是，全球碳酸飲料市場(chǎng)從2023年7月至2024年6月期間同比下滑6.7%，展示出降溫趨勢(shì)。同時(shí)東南亞、中東等市場(chǎng)成為新增長(zhǎng)極，2023年?yáng)|南亞植物飲料增速達(dá)25%。此前，王老吉已密集在海外布局供應(yīng)鏈，僅今年上半年，就先后與寶鋼包裝、百達(dá)國(guó)際、馬來(lái)西亞P.C.I.專業(yè)罐裝公司、尼泊爾喬巴里商貿(mào)等合作伙伴簽約，布局海外本土化生產(chǎn)。

從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，王老吉上半年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá) 64.99 億元，海外市場(chǎng)規(guī)模十年增長(zhǎng)6.5倍，年復(fù)合增長(zhǎng)率超 25%。Foodaily認(rèn)為，隨著王老吉國(guó)際罐的發(fā)布，以及未來(lái)在東南亞、北美、歐洲、大洋洲等地區(qū)的上市，或?qū)⑦M(jìn)一步推動(dòng)王老吉的海外市場(chǎng)增長(zhǎng)，并帶動(dòng)?xùn)|方天然植物飲料在全球市場(chǎng)的認(rèn)知度提升。

目前該新品已上架淘寶官方旗艦店，售價(jià)為98.9元/24罐。