北京
悶熱難耐？來杯冰鎮(zhèn)酸梅湯吧!
琥珀色的湯汁清亮誘人，入口先是烏梅的醇厚酸香，而后山楂的微甜悄然蔓延，舌尖泛起淡淡清香，生津解膩，回味無窮。這個(gè)夏天，就讓這杯酸甜沁涼的滋味陪你趕走燥熱~
酸梅湯
材料準(zhǔn)備
甘草、烏梅、洛神花、山楂
陳皮、桑葚干、冰糖
做法
1.將甘草、烏梅、洛神花、山楂、陳皮、桑葚干倒入鍋中；
2.加入清水浸泡1小時(shí)；
3.大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘；
4.關(guān)火之前放入適量黃冰糖；
5.將配料撈出過篩；
6.酸梅湯倒入喜歡的容器中，即可享用，冷藏后風(fēng)味更佳。
酸甜可口，清涼解暑
一起動(dòng)手試試吧!
資料：嘉定區(qū)融媒體中心
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