海南
“世間料理，香不過(guò)一道鹽焗雞?！?/p>
鹽焗雞是廣東久負(fù)盛名的菜肴
曾被《舌尖上的中國(guó)》重點(diǎn)推薦??
享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)典美食
《舌尖》推薦正宗廣式鹽焗雞
皮爽肉滑 色澤微黃 骨肉鮮香
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傳統(tǒng)的廣東名菜
鹽焗雞是廣東的一款傳統(tǒng)名菜??最早出現(xiàn)于廣東的東江一帶，300多年前的東江地區(qū)，沿海有很多鹽場(chǎng)，有人把熟雞用紗紙包好，放入鹽堆腌儲(chǔ)，發(fā)現(xiàn)這樣做出來(lái)的雞肉鮮香可口，別有一番風(fēng)味~。
谷物食料喂養(yǎng)廣東本土走地雞，市場(chǎng)上的母雞價(jià)格35一斤??我們使用的都是兩斤以上的雞，去掉內(nèi)臟后才能得到700g的雞在進(jìn)行腌制和低溫泡煮
傳統(tǒng)的鹽焗做法，選用大粒海鹽鹽焗，能讓肉質(zhì)更加地嫩滑不柴而且咸香味更容易滲透進(jìn)雞肉雞皮里，連雞骨都能吮到濃濃的雞油咸香味，這味兒能直沖腦門(mén)無(wú)需調(diào)味無(wú)需烹飪技巧，立享美味
解凍即食！懶人必囤
?第一步:下單?。?！等待順豐小哥～
?第二步:打開(kāi)包裝，解凍一下
?第三步:將雞放入沸水中加熱10分鐘（蒸也可以）
?第4步:開(kāi)吃
打開(kāi)袋子的那一刻，我相信你就一定沉迷了 不論你是手撕還是直接啃食，肯定和我一樣，沉迷一只雞無(wú)法自拔??！
《舌尖》推薦正宗廣式鹽焗雞
皮爽肉滑 色澤微黃 皮脆肉嫩 骨肉鮮香
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