安徽
明日是農(nóng)歷七月十一，小中元。月色再圓一點(diǎn)，就是七月十五的中元節(jié)了。這幾天，老話(huà)說(shuō)是“接老客”的時(shí)段——祖先的魂靈回家小住，親人相聚，不論陰陽(yáng)，都要像招待遠(yuǎn)道而來(lái)的親戚那般周到。
這一天的氣息很特別。田里的稻花開(kāi)得正香，秋風(fēng)開(kāi)始學(xué)會(huì)輕撫汗?jié)竦念~頭。南方人會(huì)早早在神龕前擺酒菜、添碗筷，仿佛祖輩真的坐在桌邊；北方人則趁天光把“袱子”——包著紙錢(qián)的紙袋準(zhǔn)備好，等十五上墳燒給老家人。
大人忙碌，小孩興奮，家家門(mén)口飄著飯香和香火氣。飯香是給活人的，香火是給先人的。這份雙重的“喂飽”，才是農(nóng)歷七月最溫柔的底色。
小中元不是官定的大節(jié)，卻在民間口口相傳。它是中元節(jié)的前奏，也是情感的鋪墊。自七月十一起，一些地方講究每日三餐前先給祖先“用餐”，晚輩才能動(dòng)筷，這在湖南湘中至今還延續(xù)。
七月十一還有“嘗新”的味道。貴州朱昌鎮(zhèn)會(huì)端來(lái)第一籃新稻谷，敬給土地神，順帶唱山歌、吹蘆笙，一半是祈福，一半是給自己過(guò)個(gè)熱鬧的秋天。
福建惠安的七月十一則沉得多，叫“無(wú)頭節(jié)”。相傳明代倭患，當(dāng)?shù)匾蛔逡蚣?xì)節(jié)疏忽遇難，后人便用黑紗祭奠。每一年這天，黑紗在風(fēng)里輕輕擺動(dòng)，提醒人們那段沉重的往事。
在廣東梅縣，七月十一到十六是“山歌醮”。白天祭火神，夜里男女對(duì)歌，歌聲如同延綿的青山，不只唱著祈求平安，也唱著心里的情意。
吃二樣：暖胃又暖心
這個(gè)時(shí)節(jié)，天雖涼了一些，暑氣還未盡，加上農(nóng)活緊，人更要顧身子。民間多吃?xún)蓸討?yīng)時(shí)食。
鴨肉：南方人說(shuō)“處暑送鴨到家安”，這幾天的鴨肉肥嫩不膻。家常做法是冬瓜鴨湯：鴨塊焯水，冬瓜切大塊，和姜片一起煮四十分鐘，加鹽收味，湯清肉香，一碗下去，從胃到心都是清爽的。
羊肉：北地“貼秋膘”少不了它。新割的胡蘿卜、洋蔥和羊肉同燉，肉酥湯濃，蘸點(diǎn)蒜泥更添滋味。秋里的一碗羊肉湯，不是光補(bǔ)身子，也是補(bǔ)干完農(nóng)活之后的那份踏實(shí)。
食一果：甜在口里，吉在心上
小中元的果，多半是龍眼。在中山、潮汕一帶，這時(shí)候的龍眼正甜。祭祀后全家分享，寓意果實(shí)累累、家族興旺。吃法簡(jiǎn)單，用剪刀剪果蒂，剝殼取肉，冰鎮(zhèn)后吃一口，像是把夏天的最后一絲甜，收進(jìn)了秋天的日記本里。
三件宜做事
一是敬祖：哪怕人在異鄉(xiāng)，也可在心里擺上那一桌酒菜。古人看重“禮”，但更重那份情。
二是嘗新：用剛收的稻米煮一鍋白粥，哪怕只是一碗，也等于對(duì)大地說(shuō)聲謝謝。
三是調(diào)息：末伏首日，少熬夜，多與家人圍坐，喝碗熱湯，說(shuō)說(shuō)近況，就是養(yǎng)心養(yǎng)身。
兩件不宜事
一是不宜夜晚獨(dú)行到偏僻水邊。先人留下的避諱，不光是為了“躲煞”，也為了防意外。
二是不宜大聲爭(zhēng)吵。祖先在家做客，這幾天的家，應(yīng)當(dāng)是寧?kù)o祥和的。
七月十一，是一條看不見(jiàn)的紐帶，把天上的月、地里的谷、人心里的思念，系在了一起。它讓活著的人記得，自己不只是為眼前的日子而忙，還在為那些曾經(jīng)給過(guò)我們生命和溫飽的人留個(gè)位子。
傳統(tǒng)不是拘泥于形式，而是借著一碗湯、一顆果，把“我們是一家”的信念延續(xù)下去。無(wú)論你身在熱鬧街市，還是靜夜燈下，都可以用自己的方式，把這一天過(guò)得有溫度。
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