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避免碗筷傳染隱患,幽門(mén)螺旋桿菌6大防護(hù)策略,安心用餐無(wú)憂!

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小賈又來(lái)了,這次帶給我的是一張幽門(mén)螺旋桿菌(Hp)檢驗(yàn)結(jié)果和一肚子問(wèn)題。

  “吳醫(yī)生,你快給我看看,我這Hp超標(biāo)了,該怎么辦?昨天我早上吃完飯的筷子忘刷了,中午我媳婦回家吃飯直接用了會(huì)不會(huì)被傳染Hp呀?”

  我看到結(jié)果上明晃晃的“陽(yáng)性”倆字,結(jié)合之前給他做胃鏡“胃竇潰瘍”的診斷,我告訴他,以他目前的情況,需要根除Hp并且最好讓家人也一同來(lái)檢測(cè)一下Hp。而至于放置了幾個(gè)小時(shí)的碗筷是否還會(huì)傳染Hp我從體外Hp的活性角度給小賈好好地科普了一下。下面就伴隨著我們聊天的思路,大家一起來(lái)了解一下Hp,看看生活中該如何去預(yù)防被感染吧。



  幽門(mén)螺旋桿菌現(xiàn)狀

  幽門(mén)螺旋桿菌,簡(jiǎn)稱Hp,是一種定植在人體胃部的螺旋形、微厭氧菌。因?yàn)闃I(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為胃癌的發(fā)生與Hp的存在關(guān)系密切,且在2017年Hp還被世界衛(wèi)生組織(WTO)列為一類致癌物,所以Hp目前在臨床和生活中都是被重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象,一旦發(fā)現(xiàn)需要結(jié)合其他因素決定是否根除。



  由于Hp的致癌性,很多人在接受科普后對(duì)Hp表示了極強(qiáng)的警惕性,我相信小賈應(yīng)該也是這樣的想法:既然Hp是個(gè)“壞東西”,那我們就要采取一切措施遠(yuǎn)離它!

  對(duì)于Hp,普通人一般有兩種極端的想法:一種是認(rèn)為Hp沒(méi)有醫(yī)生說(shuō)的那么嚇人,對(duì)其放任不管;而另一個(gè)極端是近乎于“潔癖”地要清除掉一切與Hp有關(guān)的存在。這兩個(gè)極端的例子正好可以用兩個(gè)短語(yǔ)來(lái)形容:前者是“不知者無(wú)畏”,后者則是“草木皆兵”。

  我之所以建議小賈除菌是因?yàn)樗壳氨辉\斷為“胃竇潰瘍”,如果任由Hp的存在,會(huì)加大其日后患胃癌的風(fēng)險(xiǎn),而且從胃潰瘍治療的角度來(lái)說(shuō),也應(yīng)該及時(shí)根除Hp,提高治療效率。此外如果有胃癌家族史、胃癌病史、萎縮性胃炎、胃MALT淋巴瘤等情況,也應(yīng)該積極地根除Hp。而如果排除了以上的條件,尤其是沒(méi)有癥狀的老人和小孩,目前是不建議冒然除菌的。

  相信通過(guò)科學(xué)地去認(rèn)識(shí)Hp,了解它的特性會(huì)幫助我們減少這兩種極端的想法,以一種平和的心態(tài)去接受體內(nèi)感染Hp的事實(shí),根據(jù)醫(yī)生的建議去選擇治療與否。



  用過(guò)的碗筷會(huì)傳播幽門(mén)螺旋桿菌嗎?

  說(shuō)到小賈的第二個(gè)問(wèn)題:他早上用過(guò)的碗筷中午被別人誤用會(huì)傳染Hp嗎?雖然沒(méi)有專門(mén)針對(duì)Hp攜帶者用過(guò)的碗筷上菌株留存情況的研究,但是關(guān)于Hp在體外環(huán)境下培養(yǎng)的相關(guān)報(bào)道可以給出一些參考。

  一篇發(fā)表在《中國(guó)病原生物學(xué)雜志》上的文章對(duì)Hp暴露在空氣中培養(yǎng)的情況做出了表述,在從培養(yǎng)箱中取出的菌落均為活菌的情況下,Hp在空氣中暴露4小時(shí)后幾乎全部陣亡。這說(shuō)明雖然在體內(nèi)Hp是很頑固的,但離開(kāi)人體之后,隨著時(shí)間的延長(zhǎng)其存在感不斷削弱,不出幾個(gè)小時(shí)就會(huì)消失殆盡。



  在另一篇同類型報(bào)道中,作者提到乳制品可能是Hp在人體外的一個(gè)比較理想的媒介。研究提到所有從食物中分離培養(yǎng)的離體Hp大多數(shù)都集中于乳制品中,由此分析乳制品可能是兒童感染Hp的重要傳播媒介。在隨后的實(shí)驗(yàn)中,Hp在4℃牛奶中能夠存活超過(guò)10天從側(cè)面的印證了前面的假設(shè),與此同時(shí)豬肉末和水也可以達(dá)到近似的效果。

  因此,如果說(shuō)單純的餐具放置4小時(shí)內(nèi),理論上是存在傳播Hp的可能的,但是從實(shí)際生活角度來(lái)說(shuō),這種可能性比較小。而如果盤(pán)中尚有食物殘留則可以增加Hp傳播的風(fēng)險(xiǎn),由此可知除了在進(jìn)餐時(shí)要采取”分餐制“外,及時(shí)清洗餐具也是防止傳播Hp的好方法。



  幽門(mén)螺旋桿菌的傳染途徑及預(yù)防

  最新的消化界權(quán)威京都Hp胃炎共識(shí)中明確將Hp相關(guān)的胃炎定義為一種傳染性疾病,因此在診治Hp胃炎的過(guò)程中,我們不能把由Hp所致的胃炎當(dāng)作單純的胃黏膜病變看待,而是要全盤(pán)考慮,包括其傳染病相關(guān)的特性和未來(lái)的進(jìn)展傾向。

  既然是傳染性疾病, 對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō)最需要了解的就是其傳播途徑,在日常生活中Hp的主要傳播途徑是“口-口”傳播,題主所述的情景就是其一。

  除了在上文中提到的在共餐的過(guò)程中有造成Hp傳染的可能外,其他的主要傳染場(chǎng)景為:

  喂養(yǎng)嬰兒:喂養(yǎng)嬰兒時(shí)大人愿意通過(guò)嘴唇去衡量食物的溫度,這是大人傳播給嬰幼兒的主要途徑;

  牙刷:有的家庭存在共用牙刷的習(xí)慣,Hp常以此趁虛而入;

  接吻:此時(shí)此刻單身狗并不用擔(dān)心,你們是不會(huì)通過(guò)這種情況傳染的;



  主要是寒邪入侵,體內(nèi)濕之氣不斷累積,慢慢的會(huì)讓我們的膽囊收縮功能出現(xiàn)下降,膽汁這個(gè)主要用于分泌脂肪和膽固醇 的東西會(huì)減少,所以會(huì)感覺(jué)消化變慢,食物食下去不容易消化,還有會(huì)有膽汁逆行返流入胃,當(dāng)中的膽鹽與胃里面的胃酸 互相作用后,對(duì)胃黏膜屏障產(chǎn)生破壞形成胃不適的情況,時(shí)間久了形成淺表性胃炎

  膽囊不好,其實(shí)比較好辦,有空抽時(shí)間到蘇北農(nóng)村的野地采摘點(diǎn)煮些灌南苦菜,煮點(diǎn)湯,加紅糖,原產(chǎn)地連云港灌南,葉子背面有白色絮狀物,平時(shí)食東西清淡些少油,少食生冷油辣之物,不要暴飲暴食,晚上注意早點(diǎn)休息,早飯記得吃點(diǎn)為好。

  因此建議在預(yù)防Hp感染上,我們要做到以下6點(diǎn):

  1.飯前便后要洗手;2.食物要經(jīng)過(guò)高溫處理;3.盡可能少的刺激胃;

  4.采取分餐制;5.禁止口對(duì)口喂食;6.牙具定期更換

  只有做到以上的防護(hù)措施,才能盡可能地避免Hp的互相傳染,雖然Hp會(huì)引起很多胃部的疾病,但是相信通過(guò)我們的介紹,可以在一定程度上“明哲保身”,不受其侵害。

  在發(fā)現(xiàn)感染Hp后我們也無(wú)需過(guò)分擔(dān)憂,去醫(yī)院讓大夫制定根除方案即可,及時(shí)根除幽門(mén)螺旋桿菌相信嚴(yán)重的胃病是不會(huì)輕易找上我們的。



  參考文獻(xiàn)

  中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化病學(xué)分會(huì).中國(guó)慢性胃炎共識(shí)意見(jiàn)(2017年,上海)[J].胃腸病學(xué),2017,22(11):670-687.祝雯雯, 傅爽, 孫雯, et al. 幽門(mén)螺桿菌在人工模擬環(huán)境中生存狀況的研究[J]. 中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志, 2013(03):123-125.鄺玉, 楊遠(yuǎn), 李婉宜, et al. 幽門(mén)螺桿菌體外培養(yǎng)影響因素探討[J]. 中國(guó)病原生物學(xué)雜志, 2013(7).

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